Dari Granula hingga Camilan, Kisah di Balik Hari Granola Bar pada 21 Januari

BeritaNasional.com -  Setiap 21 Januari, masyarakat di berbagai negara memperingati Hari Granola Bar Nasional sebagai bentuk apresiasi terhadap camilan praktis yang identik dengan gaya hidup sehat dan aktif. 

Granola bar dikenal sebagai sumber energi cepat yang kerap dikonsumsi saat sarapan atau di tengah aktivitas padat. 

Terbuat dari biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan pemanis alami seperti madu atau sirup, granola hadir dalam berbagai bentuk dan variasi yang kini dikonsumsi secara global.

Sejarah Hari Granola Bar

Sejarah granola berawal pada 1863 ketika Dr. James Caleb Jackson menciptakan granula di Jackson Sanitarium, New York, sebagai bagian dari makanan kesehatan. 

Resep ini kemudian dikembangkan oleh John Harvey Kellogg pada akhir abad ke-19 dan dikenal dengan nama granola. 

Popularitasnya sempat meredup sebelum kembali naik pada 1960-an, terutama berkat inovasi Layton Gentry dan produsen makanan kesehatan. 

Pada 1970-an, granola mulai diproduksi secara massal, hingga akhirnya Stanley Mason memperkenalkan granola bar dalam bentuk padat yang praktis dibawa.

Makna Peringatan Hari Granola Bar Nasional

Peringatan Hari Granola Bar Nasional tidak hanya menandai perjalanan panjang granola dari makanan kesehatan hingga camilan modern, tetapi juga menegaskan perannya dalam budaya konsumsi masa kini. 

Granola bar menjadi simbol kepraktisan, energi, dan kesadaran akan pola makan seimbang, khususnya bagi mereka yang memiliki mobilitas tinggi. Lebih dari sekadar makanan ringan, granola bar mencerminkan perubahan gaya hidup global yang semakin mengutamakan efisiensi dan kesehatan.

(Rep/Sisilia)