Deretan Kuliner Sate Khas Indonesia yang Wajib Dicoba dari Setiap Daerah

BeritaNasional.com -  Sate adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang telah dikenal hingga mancanegara. Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk, kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan berbagai macam bumbu khas.

Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dalam penyajian sate, mencerminkan kekayaan budaya kuliner Nusantara. Berikut adalah beberapa jenis sate khas Indonesia yang wajib dicoba, serta rekomendasi tempat mencicipinya di Jakarta.

1. Sate Madura
Sate Madura merupakan jenis sate yang paling populer di Indonesia. Biasanya dibuat dari daging ayam atau kambing yang disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan manis, serta kecap manis.

Rekomendasi
Warung Sate Madura Pak Mislan
alamat : Jl. Asem Baris Raya No.3 1, RT.1/RW.7, Kb. Baru, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan
jam operasional : Sabtu - Senin 12.00 - 22.30 WIB, Jumat 13.00 - 22.30 WIB

2. Sate Padang
Berbeda dari sate lainnya, Sate Padang menggunakan kuah kental berwarna kuning yang berbumbu rempah khas Minangkabau. Biasanya dibuat dari daging sapi, lidah, atau jeroan.

Rekomendasi
Sate Padang Ajo Ramon
alamat : Jl. Cikajang No.37, RT.1/RW.5, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan
jam operasional : Setiap hari pukul 11.00 - 24.00 WIB

3. Sate Lilit Bali
Sate khas Bali ini terbuat dari campuran ikan cincang, kelapa parut, dan rempah-rempah, yang dililitkan pada batang serai. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang kuat.

Rekomendasi

Warung Bali Pak Gede

alamat : Jl. RS. Fatmawati Raya No.33D, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan
jam operasional : Senin - Jumat 09.00 - 20.00 WIB, Sabtu - Minggu 08.30 - 20.00 WIB.

4. Sate Maranggi
Sate asal Purwakarta ini biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing yang telah direndam bumbu khas sebelum dibakar. Sate Maranggi memiliki cita rasa manis dan gurih tanpa perlu bumbu tambahan.

Rekomendasi 
Sate Maranggi Guru Mughni
alamat : Jl. Guru Mughni No.7, RT.5/RW.1, Karet Semanggi, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan
jam operasional : Setiap hari pukul 11.00 - 21.00 WIB

5. Sate Klathak Yogyakarta
Sate Klathak dibuat dari daging kambing muda yang ditusuk menggunakan jeruji besi, lalu dibakar dengan bumbu minimalis berupa garam dan bawang putih. Rasanya sederhana namun lezat.

Rekomendasi
Sate Klathak dan Bakmi Jowo Pak Jede, Bendungan Hilir
alamat : Jl. Bendungan Hilir No.12, RT.14/RW.3, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat
jam operasional : Setiap hari pukul 11.00 - 22.00 WIB

6. Sate Buntel Solo
Sate khas Solo ini dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing sebelum dibakar. Teksturnya lembut dengan rasa gurih.

Rekomendasi
Sate Buntel Khas Solo
alamat : Jl. Prof. DR. Satrio No.16B, RT.4/RW.4, Kuningan, Karet Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan
jam operasional : Senin - Sabtu pukul 11.00 - 20.00 WIB.

Fadia Rahma B/Magang