6 Bumbu Dapur yang Bisa Turunkan Kolesterol

BeritaNasional.com - Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Kondisi ini sering kali tidak menunjukkan gejala, namun dapat berdampak serius jika tidak ditangani. 

Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal melalui pola makan sehat dan gaya hidup aktif.

Selain pengobatan medis, penggunaan bumbu dapur tertentu secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami. Beberapa jenis bumbu dapur telah dikenal memiliki khasiat untuk mendukung kesehatan jantung. 

Berikut sejumlah bumbu dapur yang dikenal memiliki manfaat menurunkan kadar kolesterol,

1. Bawang putih

Mengandung senyawa allicin yang dapat menurunkan kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Konsumsi 1-2 siung bawang putih mentah setiap hari atau tambahkan ke dalam masakan.

2. Jahe

Senyawa gingerol dalam jahe memiliki efek anti-inflamasi dan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Dapat dikonsumsi sebagai teh jahe atau ditambahkan ke dalam masakan.

3. Kunyit

Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu menurunkan kolesterol. Gunakan dalam masakan atau konsumsi sebagai suplemen.

4. Kayu manis

Beberapa studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL. Tambahkan ke dalam minuman atau makanan penutup.

5. Cabai

Capsaicin dalam cabai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Gunakan dalam masakan sesuai selera.

6. Peterseli

Kaya akan vitamin K dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan jantung. Taburkan peterseli segar di atas hidangan.

Sumber: Antara