Harga Cabai Merah Anjlok, Bawang dan Beras Premium Stabil Minggu Ini

BeritaNasional.com -  Minggu ini, harga komoditas pertanian dan peternakan nasional menunjukkan pergerakan yang cukup dinamis.

Beras premium terus menunjukkan kenaikan stabil, sementara cabai merah keriting anjlok drastis, memicu perhatian petani, pedagang, dan konsumen.

Fluktuasi harga ini dipengaruhi oleh pasokan, cuaca, dan permintaan industri, sehingga menjadi indikator penting bagi ketahanan pangan dan stabilitas pasar nasional.

1. Tren Harga Komoditas Pangan Nasional Minggu Ini

Pergerakan harga komoditas pangan nasional periode 29 September–5 Oktober 2025 menunjukkan dinamika yang cukup signifikan.

Berdasarkan data terbaru, beberapa komoditas penting seperti beras premium, cabai merah keriting, dan kedelai lokal mengalami fluktuasi yang menarik untuk dicermati.

Beras premium penggilingan mengalami kenaikan tipis, stabil di atas Rp14.400 per kilogram, menandakan pasokan yang cukup aman dan permintaan konsumen yang meningkat.

Sebaliknya, cabai merah keriting justru mengalami penurunan tajam menjelang akhir pekan, menjadi perhatian petani dan pedagang karena berpengaruh langsung terhadap harga bahan pokok di pasar.

2. Harga Gabah dan Beras: Stabil dengan Tren Positif

• Gabah Kering Panen (GKP): Stabil di kisaran Rp6.847–Rp6.852 per kg di tingkat petani.
• Gabah Kering Giling (GKG): Sedikit turun dari Rp7.985 menjadi Rp7.945 per kg.

Untuk beras:

• Beras medium penggilingan: Rp13.118–Rp13.203 per kg.
• Beras premium: Terus naik hingga mencapai Rp14.447 per kg pada 5 Oktober 2025.

Kenaikan ini mencerminkan stabilitas pasokan dan meningkatnya permintaan rumah tangga, menunjukkan tren positif bagi sektor pangan.

3. Komoditas Jagung dan Kedelai

• Jagung pipilan kering: Mengalami kenaikan tipis dari Rp5.558 menjadi Rp5.643 per kg
• Kedelai biji kering lokal: Fluktuatif, turun dari Rp9.655 menjadi Rp8.400 per kg di akhir pekan

4. Harga Cabai dan Bawang: Cabai Anjlok, Bawang Naik Tipis

Cabai merah keriting menjadi komoditas dengan penurunan paling signifikan minggu ini, dari Rp51.503 per kg turun drastis ke Rp40.944 per kg.

Sementara cabai rawit merah turun ke Rp26.180 per kg setelah sempat stabil di atas Rp30 ribu.

Sebaliknya, bawang merah mengalami kenaikan dari Rp22.419 menjadi Rp23.580 per kg. Fluktuasi ini dipicu oleh perbedaan pasokan antar daerah dan kondisi cuaca yang memengaruhi hasil panen.

5. Komoditas Peternakan: Stabil

• Sektor peternakan menunjukkan stabilitas harga:
• Sapi hidup: Rp52.099 per kg, stabil dari pekan sebelumnya.
• Ayam ras pedaging: Sedikit turun dari Rp22.978 menjadi Rp22.605 per kg.
• Telur ayam ras: Naik tipis ke Rp26.000 per kg.

6. Analisis dan Prediksi Harga Pekan Depan

Melihat tren harga minggu ini:

Beras dan gula konsumsi diprediksi tetap stabil karena pasokan cukup aman.

Cabai kemungkinan belum pulih cepat, karena panen raya di beberapa sentra baru baru akan terjadi akhir Oktober.

Kedelai berpotensi naik mengikuti tren global dan meningkatnya kebutuhan industri tahu-tempe menjelang akhir tahun.

Stabilitas harga pada beberapa komoditas utama memberi sinyal positif bagi ketahanan pangan nasional, sementara fluktuasi cabai dan kedelai mengingatkan pentingnya strategi distribusi dan pengendalian pasokan.

Rep/Reihana Hidayati