Harga Pangan Hari Ini 16 Juli 2026: Cabai Rawit Merah Turun, Daging Ayam Naik

BeritaNasional.com - Harga pangan hari ini, Kamis 16 Juli 2026, menunjukkan pergerakan yang bervariasi di pasar tradisional.

Sejumlah komoditas strategis seperti cabai rawit merah, bawang merah, dan cabai merah keriting mengalami penurunan harga, sementara daging ayam ras segar dan cabai rawit hijau justru mengalami kenaikan.

Berdasarkan data harga rata-rata nasional di seluruh provinsi, seperti dikutip dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS Nasional), Kamis (16/7/2026) pukul 7.30, mayoritas komoditas pangan masih bergerak dalam kisaran yang relatif stabil. Beras di hampir semua kualitas tercatat tidak mengalami perubahan, sedangkan fluktuasi terbesar terjadi pada kelompok cabai.

Harga Pangan Hari Ini 16 Juli 2026

Berikut daftar harga rata-rata pangan nasional di pasar tradisional:

• Bawang Merah Ukuran Sedang - Rp44.550/kg - Turun Rp1.550 (-3,36%)
• Bawang Putih Ukuran Sedang - Rp44.050/kg - Turun Rp50 (-0,11%)
• Beras Kualitas Bawah I - Rp14.700/kg - Tetap
• Beras Kualitas Bawah II - Rp14.650/kg - Naik Rp150 (+1,03%)
• Beras Kualitas Medium I Rp16.350/kg - Tetap
• Beras Kualitas Medium II - Rp16.150/kg - Tetap
• Beras Kualitas Super I - Rp17.650/kg - Tetap
• Beras Kualitas Super II - Rp17.150/kg - Tetap
• Cabai Merah Besar - Rp48.650/kg - Turun Rp1.050 (-2,11%)
• Cabai Merah Keriting - Rp47.250/kg - Turun Rp2.450 (-4,93%)
• Cabai Rawit Hijau - Rp52.100/kg - Naik Rp1.500 (+2,96%)
• Cabai Rawit Merah - Rp58.150/kg - Turun Rp3.300 (-5,37%)
• Daging Ayam Ras Segar Rp38.350/kg - Naik Rp1.550 (+4,21%)
• Daging Sapi Kualitas 1 - Rp150.500/kg - Naik Rp50 (+0,03%)
• Daging Sapi Kualitas 2 - Rp142.350/kg - Naik Rp700 (+0,49%)
• Gula Pasir Premium - Rp20.400/kg - Naik Rp100 (+0,49%)
• Gula Pasir LokalRp19.100/kgNaik Rp50 (+0,26%)
• Minyak Goreng Curah - Rp20.500/kgTurun Rp50 (-0,24%)
• Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 - Rp24.300/kg - Naik Rp50 (+0,21%)
• Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 - Rp23.450/kg - Naik Rp50 (+0,21%)
• Telur Ayam Ras Segar - Rp29.000/kg - Turun Rp50 (-0,17%)

Cabai Masih Jadi Komoditas Paling Fluktuatif

Pergerakan harga cabai kembali menjadi sorotan pada perdagangan hari ini. Cabai rawit merah mencatat penurunan terbesar dengan koreksi 5,37 persen atau turun Rp3.300 menjadi Rp58.150 per kilogram.

Penurunan juga terjadi pada cabai merah keriting yang turun 4,93 persen menjadi Rp47.250 per kilogram, disusul cabai merah besar yang terkoreksi 2,11 persen menjadi Rp48.650 per kilogram.

Di sisi lain, cabai rawit hijau justru bergerak berlawanan. Harga komoditas ini naik 2,96 persen atau Rp1.500, sehingga rata-rata nasional berada di level Rp52.100 per kilogram.

Harga Beras Relatif Stabil

Kelompok beras masih menunjukkan kondisi yang stabil. Hampir seluruh jenis beras tidak mengalami perubahan harga dibanding hari sebelumnya.

Hanya beras kualitas bawah II yang mengalami kenaikan tipis sebesar Rp150 menjadi Rp14.650 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas medium maupun super tetap bertahan pada harga sebelumnya.

Stabilnya harga beras menjadi sinyal positif bagi masyarakat karena komoditas ini merupakan kebutuhan pokok yang paling banyak dikonsumsi.

Daging Ayam Mengalami Kenaikan

Kenaikan cukup signifikan terjadi pada daging ayam ras segar. Harga rata-rata nasional naik 4,21 persen atau Rp1.550 menjadi Rp38.350 per kilogram.

Sementara itu, harga daging sapi kualitas 1 naik tipis menjadi Rp150.500 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas 2 berada di angka Rp142.350 per kilogram.

Minyak Goreng dan Gula Cenderung Stabil

Harga minyak goreng curah turun tipis menjadi Rp20.500 per kilogram, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek hanya mengalami kenaikan sebesar Rp50.

Untuk komoditas gula, baik gula pasir premium maupun gula pasir lokal juga mengalami kenaikan yang relatif kecil sehingga belum memberikan dampak signifikan terhadap harga kebutuhan pokok secara keseluruhan.