10 Kue Kering Natal yang Tidak Pernah Lekang oleh Waktu

BeritaNasional.com -  Merayakan momen kebersamaan bersama orang-orang terkasih salah satunya pada saat hari Natal, rasanya tidak lengkap jika tidak ada kudapan kue kering. Ada banyak varian kue kering yang bisa dihadirkan untuk dinikmati bersama keluarga, sahabat atau bahkan untuk kita sendiri yang menghabiskan hari raya dengan ngemil di rumah. 

Berikut rekomendasi kue kering Natal

Menghidangkan kue kering Natal ternyata sudah menjadi tradisi yang tidak pernah lekang oleh waktu. Bahkan, ada resep turun temurun yang diwariskan dan terus berevolusi seiring waktu.

Biasanya, setiap negara memiliki sajian kue kering di Hari Natal yang khas sehingga bisa berbeda-beda. Nah ini rekomendasi kue kering yang bisa dihadirkan di rumah kami saat Natal nanti.

1. Nastar

Setiap tahun, nastar selalu menjadi salah satu kue kering yang tidak pernah absen disajikan saat Natal. Nastar memiliki cita rasa dan aroma yang khas.

Rasa gurih bercampur manisnya isian selai nanas membuat orang yang mencicipinya merasa ketagihan. Resep kue nastar umumnya tidak terlalu rumit.

Jadi, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah sebelum Natal tiba. Lalu, hidangkan di meja tamu agar semua orang yang datang dapat menikmati kelezatannya.

2. Kastengel

Suka kudapan gurih dan asin daripada manis? Nah, kastengel bisa menjadi pilihan. Bahan utama keju dan tambahan parutan untuk topping tentu akan cocok di lidah kamu.

Kue kering ini berasal dari Belanda yang kemudian diadaptasi Indonesia menjadi ukuran yang lebih kecil. Selain Natal, sering juga disajikan sebagai kue Lebaran, Imlek, dan lain-lain.

3. Kue Jahe

Selanjutnya, kamu bisa menyuguhkan kue jahe (gingerbread). Saat dikonsumsi, kue kering ini dapat memberikan efek menghangatkan karena kandungan jahe di dalamnya.

Bahkan, beberapa negara juga menambahkan kapulaga dalam pembuatannya agar lebih terasa berempah. Tekstur kue jahe cenderung padat dan memiliki bentuk cukup unik.

Umumnya, kue kering ini dinikmati bersama minuman hangat. Jadi, tidak heran jika kue jahe menjadi ikonik di Indonesia dan luar negeri karena sangat cocok dengan suasana dingin Natal. 

4. Speculaas

Speculaas adalah kue kering khas Natal yang asalnya dari Belanda. Kue ini kerap kali dianggap serupa dengan kue jahe karena menggunakan rempah-rempah dalam resepnya, seperti:

Jahe.

Merica putih.

Kapulaga.

Kayu manis.

Adas.

Pala.

Bahan-bahan tersebut membuat speculaas memiliki aroma yang khas. Untuk menyeimbangkan keunikan rasanya, kue kering ini biasanya dikonsumsi bersama minuman atau dessert.
 

5. Kue Semprit

Kue kering Natal lainnya yang direkomendasikan sebagai opsi, yakni kue semprit. Disebut demikian karena kue ini dibuat sedikit-sedikit sehingga memerlukan ketelatenan dan kesabaran.

Bentuk kue semprit menyerupai bintang dengan variasi rasa yang beragam. Ada kue semprit cokelat, kacang, keju, dan lain sebagainya.

6. Sugar Icing Cookies

Selain mempertimbangkan dekorasi Natal sesuai tema, kamu pun perlu memikirkan tentang kue kering yang cocok dihidangkan selama perayaan berlangsung.

Dalam hal ini, sugar icing cookies termasuk opsi yang tepat. Kue vanila ini dapat dibuat dengan berbagai bentuk, seperti boneka, pohon Natal, lonceng, pita, kaus kaki, dan masih banyak lagi.

Kamu bisa berkreasi ketika membuat kue ini. Tekstur renyah dengan bentuk yang menarik akan membuat suasana Natal semakin meriah dan semarak.

7. Kue Linzer

Pada dasarnya, konsep kue linzer (linzer torte) agak mirip pai yang terdiri atas dua lapisan dengan lelehan permen atau selai di tengahnya. Jadi, isiannya tampak dari luar.

Rasa isiannya cukup variatif. Untuk menambah sentuhan harum dan gurih, biasanya digunakan tepung almond dalam membuat adonan. Taburkan gula putih halus agar tampilan lebih cantik.

8. Putri Salju

Salah satu kue yang terkenal dan menjadi kesukaan hampir setiap orang adalah putri salju. Ciri khasnya terletak pada selimut gula halus di atasnya yang mirip salju.

Topping tersebut membuat kue terasa lebih manis dan lezat. Teksturnya juga cenderung lembut ditambah dengan bentuk bulat sabit yang membuatnya tampak menarik.
 

9. Sagu Keju

Sesuai namanya, kue kering ini memiliki rasa keju yang dominan dan khas. Teksturnya pun ringan, renyah, dan terasa lumer di mulut saat digigit.

Bahan utama untuk membuat variasi kue Natal ini, yaitu sangrai tepung sagu, santan, keju parut, gula halus, serta margarin/mentega.

10. Kue Bagea

Kue bagea merupakan kue tradisional khas Natal yang tidak boleh dilewatkan. Kue kering ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis sehingga cocok untuk camilan.

Berbeda dengan kue lainnya, kue bagea bertekstur cukup keras namun renyah di dalam. Bentuknya cenderung bulat dengan warna putih yang pucat.