Harga Pangan Hari Ini 21 Mei 2026: Cabai Naik, Beras dan Minyak Stabil

BeritaNasional.com - Harga pangan hari ini, Kamis 21 Mei 2026, menunjukkan pergerakan yang beragam di pasar tradisional seluruh provinsi.

Komoditas seperti cabai dan bawang mengalami perubahan cukup terasa, sementara beras dan minyak goreng cenderung stabil dengan fluktuasi tipis.

Data harga rata-rata seperti dikutip dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, Kamis (21/5/2026) pukul 08.20 Pagi, menunjukkan dinamika yang masih dipengaruhi pasokan dan permintaan harian, terutama pada komoditas hortikultura seperti cabai rawit dan bawang merah.

Harga Bawang Hari Ini 21 Mei 2026

• Bawang merah ukuran sedang: Rp 48.000/kg (+1,16%)
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 38.650/kg (-1,65%)

Harga Beras Hari Ini Relatif Stabil

• Beras kualitas bawah I: Rp 14.600/kg (stabil)
• Beras kualitas bawah II: Rp 14.500/kg (-0,68%)
• Beras kualitas medium I: Rp 16.150/kg (+0,62%)
• Beras kualitas medium II: Rp 16.000/kg (+0,31%)
• Beras kualitas super I: Rp 17.450/kg (+0,58%)
• Beras kualitas super II: Rp 16.950/kg (+0,59%)

Harga Cabai Hari Ini Naik-Turun Tajam

• Cabai merah besar: Rp 55.650/kg (+0,54%)
• Cabai merah keriting: Rp 53.250/kg (+1,91%)
• Cabai rawit hijau: Rp 53.600/kg (+5,2%)
• Cabai rawit merah: Rp 72.500/kg (+5,84%)

Kenaikan tertinggi terjadi pada cabai rawit merah yang menembus Rp 72.500/kg, menjadikannya komoditas paling mahal di kelompok cabai hari ini.

Harga Daging dan Telur Hari Ini

• Daging ayam ras segar: Rp 38.600/kg (-0,77%)
• Daging sapi kualitas 1: Rp 148.000/kg (+0,41%)
• Daging sapi kualitas 2: Rp 139.400/kg (+0,29%)
• Telur ayam ras segar: Rp 30.600/kg (-1,61%)

Harga Gula, Minyak Goreng, dan Kebutuhan Pokok Lain

• Gula pasir premium: Rp 20.250/kg (+0,25%)
• Gula pasir lokal: Rp 19.150/kg (-0,26%)
• Minyak goreng curah: Rp 20.650/kg (+0,24%)
• Minyak goreng kemasan merk 1: Rp 23.850/kg (stabil)
• Minyak goreng kemasan merk 2: Rp 23.050/kg (stabil)