7 Manfaat Konsumsi Buah Ciplukan untuk Kesehatan

BeritaNasional.com - Buah ciplukan (Physalis angulata) adalah buah kecil berwarna oranye kekuningan yang memiliki cita rasa dan tekstur seperti tomat dengan rasa manis dan sedikit asam.

Di Indonesia, buah ini sering tumbuh liar dan dikenal dengan beberapa nama, seperti ciplukan, atau dalam bahasa Inggris, buah ini juga dikenal sebagai morel berry, golden berry, atau goose cape berry.

Meskipun kecil, buah ciplukan memiliki kandungan nutrisi yang kaya dan beragam manfaat kesehatan. Dikutip dari Healthline, kandungan buah ciplukan dalam satu porsi atau setara 140 gram meliputi berikut:

Kalori 74
Karbohidrat 15,7 gram
Serat 6 gram
Protein 2,7 gram
Lemak 1 gram
Vitamin C
Vitamin B1 (thiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (niacin)
Vitamin A
Zat besi
Fosfor 

Buah ciplukan juga memiliki beta karoten dan vitamin K yang tinggi serta sedikit kalsium.

Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi buah ciplukan:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Ciplukan bisa membantu menguatkan system kekebalan tubuh berkat kandungan polifenol. Ciplukan  mengandung vitamin C yang tinggi, yang berperan penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit serta jaringan tubuh.

2. Mengatasi Masalah Pencernaan

Serat yang terkandung dalam buah ciplukan membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. Serat ini juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus, yang berperan dalam meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

3. Menurunkan Risiko Diabetes

Kandungan antioksidan dan serat dalam buah ciplukan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Ini menjadikan ciplukan sebagai pilihan yang baik untuk mencegah atau mengelola diabetes.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Buah ciplukan mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk pembentukan kolagen, sehingga dapat membuat kulit tampak lebih segar, kencang, dan tidak kusam.

Buah ini dapat mempercepat proses regenerasi sel kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan karena mengandung withanolides, senyawa bioaktif yang dapat merangsang apoptosis, yaitu proses kematian sel terprogram.

5. Menjaga Kesehatan Ginjal

Ciplukan memiliki sifat diuretik ringan, yang dapat membantu meningkatkan produksi urine dan memperlancar proses detoksifikasi tubuh, termasuk mengeluarkan racun dari ginjal.

6. Mengatasi Peradangan

Senyawa yang bernama withanolides pada ciplukan mengurangi peradangan penyakit radang usus, juga membantu mengurangi peradangan pada inflammatory bowel disease (IBD). Khasiat ini diketahui dari penelitian yang diamati pada tikus.

Memang belum ada penelitian pada manusia secara langsung. Namun, percobaan pada sel manusia menunjukkan potensi buah ini dalam mengatasi peradangan.

7. Menjaga kesehatan tulang

Ciplukan kaya akan vitamin K, jenis vitamin larut dalam lemak yang terlibat dalam metabolisme tulang. Vitamin K merupakan komponen penting dari tulang dan tulang rawan. Selain itu, nutrisi tersebut juga turut serta dalam pergantian tulang yang sehat, yaitu proses pemecahan dan perbaikan tulang.

Cara Mengonsumsi Buah Ciplukan

Berikut beberapa cara mengonsumsi buah ciplukan yang bisa dicoba:

Dimakan langsung: kupas kelopaknya, cuci buah dengan air bersih, lalu konsumsi buah ciplukan seperti makan buah beri. Rasanya yang asam manis cukup segar dan nikmat untuk dimakan langsung.

Dibuat jus atau smoothie: cukup campurkan beberapa buah ciplukan dengan buah-buahan lain seperti pisang, apel, atau jeruk. Tambahkan air atau yogurt sesuai selera dan blender hingga halus. 

Campuran salad buah: potong buah ciplukan menjadi dua bagian dan campurkan dengan buah-buahan segar lainnya seperti stroberi, anggur, kiwi, atau jeruk. Berikan sedikit perasan lemon atau madu untuk menambah rasa segar pada salad.

Selai atau saus: masak ciplukan bersama sedikit gula hingga teksturnya menjadi kental. Selai ciplukan bisa dijadikan olesan untuk roti, pancake, atau isian kue. 

Dikeringkan sebagai camilan: caranya adalah dengan mengeringkan ciplukan di bawah sinar matahari atau menggunakan oven pada suhu rendah. Buah ciplukan kering ini bisa menjadi camilan sehat yang tahan lama.

teh buah ciplukan: keringkan daun ciplukan, kemudian seduh dengan air panas seperti membuat teh. Teh daun ciplukan dipercaya memiliki manfaat untuk membantu menjaga kadar gula darah dan mengurangi peradangan.

Meskipun buah ciplukan aman dikonsumsi, sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar agar mendapatkan manfaat optimal tanpa efek samping.

Fadia Rahma B/Magang