7 Makanan Khas Lebaran yang Selalu Disajikan, Ada Apa Saja?

BeritaNasional.com - Idul Fitri bukan hanya momen kemenangan setelah sebulan berpuasa, tetapi juga saat yang dinanti-nantikan untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan khas Lebaran. 

Berbagai daerah di Indonesia memiliki tradisi kuliner yang beragam, tetapi ada beberapa hidangan yang hampir selalu hadir di meja makan saat Lebaran. 

Hidangan-hidangan ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi dan kehangatan keluarga saat Idulfitri. Setiap suapan membawa rasa kebersamaan dan kenangan manis yang selalu dirindukan setiap tahunnya.

Berikut adalah beberapa di antaranya:

1. Ketupat

Ketupat adalah simbol khas Lebaran yang terbuat dari nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda. Ketupat biasanya disajikan bersama opor ayam, rendang, atau sayur labu.

2. Opor Ayam

Opor ayam adalah hidangan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas, seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi pendamping sempurna untuk ketupat.

3. Rendang 

Hidangan khas Minangkabau ini menjadi favorit banyak orang saat Lebaran. Rendang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu rempah yang kaya, menghasilkan daging sapi yang empuk dan beraroma khas.

4. Sambal Goreng Ati

Masakan ini terdiri dari hati ayam atau sapi yang dimasak dengan kentang dalam bumbu pedas manis. Kombinasi rasa gurih dan pedasnya menambah kenikmatan saat disantap bersama ketupat atau nasi putih.

5. Sayur Labu

Sayur labu siam berkuah santan menjadi pelengkap hidangan Lebaran yang sering disandingkan dengan ketupat dan opor ayam. Rasanya yang gurih dan segar membuat sajian ini semakin nikmat.

6. Lontong Sayur

Beberapa daerah di Indonesia menyajikan lontong sayur sebagai menu utama Lebaran. Lontong yang lembut disajikan dengan kuah santan yang berisi sayuran dan pelengkap lainnya seperti telur dan kerupuk.

7. Kue Kering 

Lebaran juga identik dengan beragam kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, dan kue semprit. Kue-kue ini selalu hadir untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi.