Turun BB Tanpa Ribet: Ini 6 Resep Olahan Wortel untuk Diet yang Enak dan Mudah

BeritaNasional.com -  Wortel dikenal sebagai sayuran rendah kalori yang kaya serat dan nutrisi penting. Tak hanya baik untuk kesehatan mata, wortel juga menjadi salah satu bahan alami terbaik untuk program penurunan berat badan.

Dengan kandungan seratnya yang tinggi, wortel membantu memperpanjang rasa kenyang, mengurangi nafsu makan berlebihan, serta mendukung proses pencernaan yang sehat. Berikut beberapa resep wortel untuk diet yang bisa kamu coba di rumah!

1. Minuman Detoks Wortel dan Jahe

Bahan:

• 3 buah wortel, kupas dan potong
• 1 inci jahe segar
• 1 sdt air perasan lemon
• Sejumput bubuk kayu manis
• ½ cangkir air

Cara membuat:

1. Blender wortel dan jahe bersama air hingga halus.
2. Saring jus, tambahkan air lemon dan bubuk kayu manis.
3. Sajikan dingin atau tambahkan es batu.

Minuman detoks ini efektif membersihkan racun dan meningkatkan metabolisme.

2. Pancake Wortel dan Oat Sehat

Bahan:

• 1 cangkir wortel parut
• 1 cangkir oat
• 1 butir telur
• ½ cangkir susu almond

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga merata.
2. Tuang adonan ke atas wajan anti lengket.
3. Masak hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.

Pancake ini cocok untuk sarapan sehat tanpa rasa bersalah!

3. Smoothie Wortel untuk Diet

Bahan:

• 2 buah wortel
• 1 buah pisang
• 1 cangkir susu almond
• 1 sdt jahe parut
• ¼ sdt kayu manis
• ¼ sdt biji rami
• Sejumput saffron (opsional)

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan menggunakan blender.
2. Sajikan segera dan nikmati manfaat antioksidan yang terkandung di dalamnya.

Smoothie ini mendukung pembakaran lemak dan meningkatkan energi.

4. Salad Wortel Segar dengan Saus Lemon

Bahan:

• 2 buah wortel parut
• 1 sdm air lemon
• 1 sdt minyak zaitun
• 1 sdm peterseli cincang
• ½ sdt biji wijen
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
• Aduk rata dan taburi dengan biji wijen.

Salad ini cocok untuk menu makan siang rendah kalori.

5. Sup Wortel Panggang Kaya Nutrisi

Bahan:

• 4 wortel cincang
• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 cangkir kaldu sayuran
• 1 sdt minyak zaitun
• ½ sdt kunyit bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• Garam & merica

Cara membuat:

1. Panggang wortel, bawang, dan bawang putih selama 20 menit pada suhu 200°C.
2. Blender dengan kaldu hingga halus.
3. Panaskan kembali, bumbui, dan sajikan hangat.

Sup ini menghangatkan sekaligus mendetoks tubuh secara alami.

6. Tumis Wortel Pedas Rendah Kalori

Bahan:

• 3 wortel, iris tipis memanjang (julienne)
• 1 siung bawang putih cincang
• ½ sdt serpihan cabai merah
• 1 cabai hijau iris
• ½ sdt kacang tanah cincang
• 1 sdt minyak zaitun
• Peterseli secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan wortel dengan minyak.
• Tambahkan cabai, kacang, dan bumbu lainnya.
• Masak 5 menit, sajikan dengan taburan peterseli.

Camilan gurih dan pedas yang cocok untuk diet sehat.

Mengintegrasikan wortel ke dalam menu harian adalah langkah cerdas untuk menurunkan berat badan secara alami. Selain rendah kalori, wortel juga mendukung kesehatan pencernaan, meningkatkan energi, dan mengurangi keinginan ngemil berlebihan.

Cobalah resep-resep di atas untuk variasi menu diet sehat berbasis nabati yang enak dan bergizi.
 

Nadira Lathiifah