Tubuh Butuh Karbohidrat, Kenali Manfaat Baiknya

BeritaNasional.com -  Karbohidrat adalah salah satu dari tiga makronutrien utama (selain protein dan lemak) yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik.

Yuk, simak informasi seputar karbohidrat berikut ini!

Apa Itu Karbohidrat?

Melansir laman Halodoc, secara kimiawi, karbohidrat adalah senyawa organik yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen.

Karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang merupakan sumber energi utama bagi sel, jaringan, dan organ tubuh.

Fungsi Karbohidrat Bagi Tubuh

1. Sumber Energi Utama: Glukosa, hasil pemecahan karbohidrat, adalah bahan bakar utama bagi otak, otot, dan sistem saraf.

2. Penyimpan Energi: Kelebihan glukosa diubah menjadi glikogen dan disimpan di hati dan otot sebagai cadangan energi.

3. Mendukung Fungsi Otak: Otak sangat bergantung pada glukosa sebagai sumber energi. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan penurunan konsentrasi dan fungsi kognitif.

4. Membantu Pencernaan: Karbohidrat kompleks, seperti serat, penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

5. Membentuk Struktur Sel: Karbohidrat merupakan komponen penting dalam pembentukan beberapa molekul penting, seperti DNA dan RNA.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, karbohidrat berperan penting dalam menyediakan energi untuk aktivitas sehari-hari.

Konsumsi karbohidrat yang cukup membantu menjaga stamina dan mencegah kelelahan. Pahami informasi lain tentang Makanan Sehat- Jenis, Manfaat & Khasiatnya.

Jenis-Jenis Karbohidrat

Karbohidrat dapat dikelompokkan menjadi dua jenis utama:

1. Karbohidrat Sederhana: Terdiri dari gula sederhana seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Karbohidrat sederhana ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, madu, dan produk olahan seperti permen dan minuman manis.

2. Karbohidrat Kompleks: Terdiri dari rantai gula yang lebih panjang, seperti pati dan serat. Karbohidrat kompleks ditemukan dalam makanan seperti biji-bijian utuh, sayuran, dan kacang-kacangan.

3. Karbohidrat kompleks lebih direkomendasikan karena dicerna lebih lambat, sehingga memberikan energi yang lebih stabil dan berkelanjutan.

4. Serat, yang merupakan bagian dari karbohidrat kompleks, juga penting untuk kesehatan pencernaan dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Sumber Makanan Karbohidrat Terbaik

1. Biji-bijian Utuh: Beras merah, quinoa, oatmeal, roti gandum utuh.

2. Sayuran: Brokoli, bayam, wortel, ubi jalar.

3. Buah-buahan: Apel, pisang, beri, jeruk.

4. Kacang-kacangan dan Biji-bijian: Lentil, buncis, kacang almond, biji chia.

5. Hindari atau batasi konsumsi karbohidrat olahan dan makanan manis, seperti roti putih, nasi putih, kue, permen, dan minuman bersoda.