Manfaat Mengkonsumsi Daun Salam untuk Kesehatan, Apa Saja?

BeritaNasional.com - Daun salam adalah daun dari pohon Salvia hispanica atau Laurus nobilis, yang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan. Selain sering digunakan sebagai bumbu masakan, daun salam ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan.

Berikut berbagai manfaat bagi kesehatan dari daun salam

1. Anti-inflamasi 

Sebagai anti-inflamasi, mengkonsumsi rebusan daun salam dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini berarti bahwa senyawa aktif dalam daun salam dapat menghambat proses peradangan, yang sering kali terkait dengan berbagai penyakit, seperti arthritis dan penyakit jantung. Dengan mengurangi peradangan, rebusan daun salam dapat membantu meredakan nyeri dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

2. Antioksidan

Sebagai antioksidan, mengkonsumsi rebusan daun salam dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah molekul yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan serta berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit jantung. Kandungan senyawa antioksidan dalam daun salam membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, sehingga mendukung kesehatan secara keseluruhan.

3. Menjaga kesehatan pencernaan 

Mengkonsumsi rebusan daun salam dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan beberapa cara. Daun salam dikenal dapat merangsang produksi enzim pencernaan, yang membantu tubuh mencerna makanan lebih efisien. Selain itu, sifat antimikroba dan anti-inflamasi pada daun salam dapat membantu mengurangi masalah pencernaan, seperti gas, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya. Dengan demikian, konsumsi rebusan daun salam dapat mendukung sistem pencernaan yang lebih sehat.

4. Menurunkan kadar gula darah 

Senyawa dalam daun salam dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mempengaruhi metabolisme glukosa. Ini berarti konsumsi rebusan daun salam dapat membantu tubuh lebih efektif dalam mengontrol kadar gula darah, yang bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengalaminya. Penelitian menunjukkan bahwa daun salam dapat berkontribusi pada penurunan kadar gula darah setelah makan. 

5. Menjaga kesehatan jantung  

Mengkonsumsi rebusan daun salam dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang ada di dalamnya. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan dan oksidasi yang dapat merusak pembuluh darah. Selain itu, daun salam juga mengandung serat yang baik untuk mengatur kadar kolesterol. Dengan mengurangi risiko peradangan dan menjaga kadar kolesterol yang sehat, rebusan daun salam berkontribusi pada kesehatan jantung secara keseluruhan.

Daun salam dapat digunakan dalam masakan atau diseduh sebagai teh untuk mendapatkan manfaatnya.

(Novita Dwiyanti/Magang)