Hindari 11 Jenis Makanan Ini agar Asam Urat Engga Kambuh

Oleh: Sri Utami Setia Ningrum
Rabu, 01 Oktober 2025 | 08:30 WIB
Ilustrasi nyeri sendi asam urat (BeritaNasional/Freepik)
Ilustrasi nyeri sendi asam urat (BeritaNasional/Freepik)

BeritaNasional.com -  Pernah merasakan nyeri sendi mendadak yang begitu menyiksa akibat asam urat? Rasa sakitnya bisa datang kapan saja dan membuat aktivitas jadi terganggu.

Salah satu kunci utama untuk mengendalikan asam urat adalah mengontrol makanan yang dionsumsi. 

Tanpa disadari, ada beberapa jenis makanan yang justru bisa memperburuk kondisi dan memicu kambuhnya asam urat.

Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Melansir laman Halodoc, memilih makanan dengan tepat sangat penting bagi pengidap asam urat. Sebab, beberapa jenis makanan bisa memicu kambuhnya nyeri sendi dan memperburuk kondisi.

1. Daging merah dan jeroan

Daging merah seperti daging sapi, daging kambing, dan daging babi, serta jeroan (hati, ginjal, otak) mengandung purin yang sangat tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan.

Sebagai alternatif, bisa memilih sumber protein lain yang lebih rendah purin seperti ayam tanpa kulit, ikan, atau produk susu rendah lemak.

2. Makanan laut tertentu

Beberapa jenis makanan laut seperti udang, kerang, kepiting, teri, dan sarden juga termasuk dalam pantangan asam urat karena kandungan purinnya yang tinggi.

Konsumsi makanan laut ini sebaiknya dibatasi atau dihindari, terutama saat kadar asam urat sedang tinggi atau saat serangan asam urat sedang berlangsung.

3. Minuman manis dan tinggi fruktosa

Pantangan asam urat selanjutnya adalah jenis minuman tertentu. Minuman manis seperti soda, jus buah kemasan, dan minuman olahraga seringkali mengandung fruktosa tinggi. Fruktosa dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.

Atasi asam urat dengan obat-obatan, Ini 7 Rekomendasi Obat Asam Urat di Apotik yang Ampuh Redakan Nyeri Sendi. 

4. Minuman beralkohol

Semua jenis minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.Alkohol mengganggu proses pembuangan asam urat oleh ginjal, sehingga asam urat menumpuk dalam tubuh.

5. Sayuran tertentu

Makanan pantangan asam urat selanjutnya adalah jenis sayuran tertentu. Beberapa jenis sayuran seperti bayam, asparagus, kembang kol, dan jamur mengandung purin yang relatif tinggi. 

Meski tidak setinggi daging atau makanan laut, konsumsi berlebihan sayuran ini juga dapat memengaruhi kadar asam urat.

Namun, perlu diingat bahwa sayuran tetap penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Konsumsi sayuran tinggi purin sebaiknya dibatasi, tetapi jangan dihilangkan sepenuhnya dari diet.

6. Buah-buahan tertentu

Beberapa buah-buahan seperti durian dan alpukat juga perlu dibatasi karena kandungan purinnya yang cukup tinggi. Selain itu, buah-buahan kalengan atau yang diawetkan dengan tambahan gula juga sebaiknya dihindari.

Pilihlah buah-buahan segar yang rendah purin seperti ceri, apel, atau pisang. Ceri, khususnya, memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada sendi.

7. Produk olahan dan makanan cepat saji

Makanan olahan dan cepat saji umumnya tinggi garam, gula, dan lemak jenuh, serta rendah nutrisi. Kandungan tersebut dapat memicu peradangan dalam tubuh dan memperburuk kondisi asam urat.

Batasi konsumsi makanan seperti sosis, nugget, kentang goreng, dan makanan ringan kemasan. Lebih baik, pilih makanan segar dan masak sendiri di rumah.

8. Makanan yang mengandung ragi

Makanan pantangan asam urat selanjutnya adalah yang mengandung ragi, seperti roti dan kue tertentu, dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. 

Ragi mengandung purin yang dapat diubah menjadi asam urat oleh tubuh. Sebagai alternatif, pilih roti atau kue yang tidak mengandung ragi atau terbuat dari tepung gandum utuh.

9. Obat-obatan tertentu

Beberapa jenis obat-obatan seperti diuretik (obat untuk menurunkan tekanan darah) dan aspirin dosis rendah dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.

Jika sedang mengonsumsi obat-obatan tersebut, konsultasikan dengan dokter mengenai alternatif lain yang lebih aman.

Penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap makanan dan minuman tertentu. 

10. Daging olahan

Selain purin, daging olahan mengandung bahan tambahan seperti natrium dan pengawet yang bisa memicu peradangan. 

Kandungan lemak jenuhnya juga cukup tinggi, sehingga tidak ramah bagi penderita asam urat.

11. Jamur

Jamur juga mengandung purin sedang. Dalam jumlah kecil mungkin aman, tetapi bila dikonsumsi terlalu banyak bisa memperburuk kadar asam urat.

 

 sinpo

Editor: Sri Utami Setia Ningrum
Komentar: