6 Manfaat Konsumsi Matcha untuk Kesehatan

BeritaNasional.com - Matcha saat ini menjadi salah satu minuman populer yang banyak digemari, bukan hanya di Jepang sebagai negara asalnya, tetapi juga di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Bubuk teh hijau ini dikenal memiliki cita rasa unik, perpaduan antara pahit, manis, sekaligus umami yang khas. 

Bukan hanya soal rasa, matcha juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang membuatnya digandrungi oleh masyarakat modern yang mulai peduli pada gaya hidup sehat.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa kandungan nutrisi dalam matcha lebih tinggi dibanding teh hijau biasa. 

Sebab, matcha dibuat dari daun teh berkualitas yang ditumbuk halus sehingga seluruh bagian daun bisa dikonsumsi. Dengan demikian, nutrisi yang terserap tubuh jauh lebih optimal.

Apa yang Membuat Matcha Istimewa?

Tidak seperti teh hijau biasa yang hanya diseduh daunnya, matcha dikonsumsi dalam bentuk bubuk sehingga kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan tetap utuh. 

Daun teh untuk matcha juga ditanam dengan teknik khusus, yaitu ditutup sebagian dari sinar matahari menjelang panen. Proses ini meningkatkan produksi klorofil, membuat warnanya lebih hijau pekat, dan kandungan L-theanine lebih tinggi.

Inilah yang membuat matcha bukan sekadar minuman teh biasa, tetapi termasuk superfood yang bisa memberikan banyak manfaat untuk tubuh.

Keuntungan Mengonsumsi Matcha secara Rutin

1. Sumber Antioksidan Tinggi

Matcha kaya akan EGCG (Epigallocatechin Gallate), salah satu antioksidan terkuat yang berfungsi menangkal radikal bebas. Antioksidan ini penting untuk menjaga kesehatan sel, mencegah kerusakan DNA, serta memperlambat proses penuaan.

2. Meningkatkan Konsentrasi dan Mood

Kombinasi kafein dalam matcha dengan L-theanine dapat meningkatkan fokus dan ketenangan secara bersamaan. Tidak heran banyak orang memilih matcha sebagai pengganti kopi karena efeknya lebih stabil dan tidak menimbulkan rasa gelisah berlebihan.

3. Mendukung Proses Diet dan Pembakaran Kalori

Bagi yang sedang menurunkan berat badan, matcha bisa membantu mempercepat metabolisme tubuh sehingga pembakaran kalori lebih efektif. Minum matcha sebelum berolahraga juga bisa meningkatkan energi sekaligus mendukung proses fat burning.

4. Baik untuk Kesehatan Jantung dan Kolesterol

Beberapa penelitian menyebutkan bahwa konsumsi matcha secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Efeknya adalah risiko penyakit jantung dan stroke bisa berkurang.

5. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Matcha mengandung polifenol, vitamin C, serta senyawa antibakteri alami yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi matcha secara teratur membantu tubuh lebih tahan terhadap flu dan infeksi ringan.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan antioksidan dalam matcha juga baik untuk kulit. EGCG membantu mengurangi peradangan dan jerawat, serta membuat kulit lebih cerah dan segar.

Cara Mengonsumsi Matcha agar Manfaatnya Maksimal

Meski matcha punya banyak manfaat, cara penyajiannya juga menentukan seberapa besar khasiat yang bisa didapat. Berikut beberapa tips agar konsumsi matcha lebih optimal:

1. Seduh dengan Suhu Tepat

Gunakan air bersuhu 70–80 derajat Celsius. Air yang terlalu panas bisa merusak kandungan antioksidan.

2. Jangan Tambahkan Gula Berlebihan

Matcha sudah memiliki rasa khas, jadi lebih baik konsumsi tanpa gula atau gunakan pemanis alami seperti madu atau stevia.

3. Pilih Waktu Minum yang Tepat

Waktu terbaik adalah pagi atau siang hari. Hindari malam hari agar tidak mengganggu kualitas tidur.

4. Nikmati dalam Variasi Menu

Selain diseduh, matcha bisa dijadikan campuran smoothie, oatmeal, kue sehat, atau bahkan es krim. Cara ini membuat konsumsi matcha tidak membosankan.

5. Konsumsi dengan Takaran Wajar

Idealnya 1–2 cangkir per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya. Terlalu banyak justru bisa menimbulkan efek samping karena kandungan kafein.

(Rep/Novia Amelia)