6 Resep Olahan Alpukat untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh

BeritaNasional.com - Untuk meningkatkan kekebalan tubuh, pola makan yang baik adalah suatu keharusan.

Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan mengonsumsi buah-buahan dan sayuran.

Alpukat menjadi salah satu buah yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Alpukat mengandung banyak vitamin penting, seperti vitamin A, C, dan E, yang berperan dalam memperkuat fungsi sistem imun. 

Selain itu, alpukat juga mengandung fitokimia, seperti flavonoid, tanin, saponin, fenolik, dan alkaloid. 

Memasukkan alpukat dalam menu harian dapat memberikan manfaat luar biasa bagi tubuh. Tak hanya itu, alpukat juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Berikut ini beberapa resep olahan alpukat yang lezat, mudah dibuat, dan bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh.

1. Smoothie Alpukat dan Kunyit

Bahan-bahan:

½ buah alpukat

1 cangkir susu almond

½ sdt kunyit bubuk

½ sdt jahe parut

1 sdm madu

½ buah pisang

1 sdm biji rami

Cara membuat:

Campurkan semua bahan ke dalam blender.

Haluskan hingga teksturnya lembut.

Sajikan dingin.

2. Salad Kacang Arab dan Alpukat

Bahan-bahan:

1 buah alpukat (dihaluskan)

1 cangkir kacang arab rebus

1 buah bawang bombai kecil (cincang)

1 buah tomat (cincang)

1 sdm air perasan lemon

1 sdm minyak zaitun

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dalam satu wadah.

Aduk rata dan sajikan segar.

3. Sup Alpukat Bayam

Bahan-bahan:

1 buah alpukat

1 cangkir bayam

1 siung bawang putih

1 cangkir kaldu sayuran

½ sdt bubuk jinten

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dalam panci.

Panaskan selama 5 menit hingga mendidih.

Sajikan hangat.

4. Puding Alpukat Chia

Bahan-bahan:

½ buah alpukat

1 cangkir santan

2 sdm biji chia

1 sdm madu

½ sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

Haluskan alpukat dan campurkan dengan santan.

Aduk biji chia ke dalam campuran tersebut.

Dinginkan di dalam kulkas semalaman sebelum disajikan.

5. Roti Panggang Alpukat dan Bawang Putih

Bahan-bahan:

1 buah alpukat (dihaluskan)

2 potong roti gandum utuh

1 siung bawang putih (dioleskan pada roti panggang)

1 sdm minyak zaitun

Serpihan cabai dan biji wijen secukupnya

Cara membuat:

Oleskan bawang putih pada roti yang sudah dipanggang.

Oleskan alpukat yang telah dihaluskan di atasnya.

Taburkan minyak zaitun, serpihan cabai, dan biji wijen sesuai selera.

Sajikan hangat.

6. Camilan Energi Alpukat dan Almond

Bahan-bahan:

½ buah alpukat

½ cangkir gandum gulung

¼ cangkir selai kacang almond

2 sdm madu

2 sdm bubuk kakao

Cara membuat:

Campurkan semua bahan hingga merata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.

Dinginkan di dalam kulkas selama satu jam sebelum disajikan.

Dengan berbagai olahan alpukat ini, Anda dapat menikmati makanan lezat sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh secara alami. Selamat mencoba!

(Red/Nadira Lathiifah)