6 Pemanis Alami yang Baik bagi Kesehatan, Apa Saja?

BeritaNasional.com - Gula pasir merupakan bahan pemanis yang paling umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Gula ini umumnya dibuat dari tebu atau bit gula melalui proses pemurnian yang cukup panjang.

Gula pasir kerap digunakan untuk memberi cita rasa manis pada berbagai jenis makanan dan minuman. Namun, konsumsi gula dalam jumlah berlebihan dapat menimbulkan dampak negatif, meningkatkan risiko penyakit diabetes.

Untuk itu, kini banyak orang mulai beralih ke pemanis alami yang dinilai lebih baik dan sehat, namun tetap memberikan rasa manis yang menyenangkan. 

Apa saja pilihan pemanis alami yang bisa dijadikan pengganti gula pasir? 

1. Madu

Madu merupakan salah satu pemanis alami paling populer yang sering digunakan sebagai pengganti gula pasir. Terbuat dari nektar bunga yang diolah oleh lebah, madu memiliki rasa manis khas sekaligus memberikan manfaat kesehatan. 

Madu kaya antioksidan, madu juga cocok digunakan untuk campuran minuman, kue, maupun makanan sehat lainnya.

2. Gula kelapa

Gula kelapa, yang sering disebut gula jawa, dibuat dari nira kelapa yang dikristalisasi. Pemanis ini memiliki rasa karamel lembut dan dianggap lebih sehat dibandingkan gula pasir karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. 

Gula kelapa mengandung vitamin, mineral, serta antioksidan alami yang memberikan nilai tambah bagi kesehatan tubuh.

3. Mangga

Buah mangga yang manis dan segar bisa menjadi pilihan alami untuk menggantikan gula. Kandungan vitamin A dan C di dalamnya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, terutama dalam menjaga sistem kekebalan dan pencernaan. 

4. Kurma

Kurma dikenal sebagai buah kaya nutrisi yang mengandung kalium, magnesium, vitamin B6, serta antioksidan seperti polifenol dan karotenoid. Rasanya yang manis alami membuat kurma menjadi pengganti gula yang ideal, terutama untuk camilan sehat, kue, atau smoothies. 

Selain memberi rasa manis, kurma juga memberikan energi cepat dan baik untuk pencernaan.

5. Stevia

Stevia berasal dari ekstrak daun tanaman Stevia rebaudiana, dan dikenal sebagai pemanis alami tanpa kalori. Pemanis ini cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang mengurangi asupan gula.

Stevia bisa untuk menambah rasa manis pada kopi, teh, dan berbagai hidangan tanpa mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.

6. Pisang

Pisang juga bisa dijadikan pemanis alami pengganti gula, terutama dalam pembuatan kue atau camilan sehat. Buah ini mengandung potasium dan serat yang baik untuk kesehatan jantung serta sistem pencernaan.

Sumber: Antara