Simak Yuk Resep Nasi Goreng yang Aman Bagi Penderita Asam Lambung

BeritaNasional.com - Bagi penderita asam lambung, memilih makanan yang tepat sangat penting agar tidak memicu gejala seperti nyeri ulu hati, mual, atau sensasi terbakar. Ternyata ada beberapa resep makanan yang nyaman bagi penderita asam lambung.

Salah satunya yaitu nasi goreng. Bagi kamu penderita asam lambung alangkah baiknya bisa memasak nasi goreng dengan sedikit penyesuaian pada bahan dan cara memasaknya.

Berikut resep nasi goreng yang aman untuk penderita asam lambung:

Bahan-Bahan:

•1 piring nasi putih (disarankan menggunakan nasi yang sudah dingin)

•1 butir telur (opsional)

•1 sendok makan minyak zaitun atau minyak kelapa (hindari minyak goreng biasa)

•2 siung bawang putih (cincang halus)

•1/4 bawang bombay (cincang halus)

•1 wortel (iris tipis)

•1/2 cangkir bayam atau sayuran hijau lain yang tidak asam

•Sedikit garam dan lada putih (jangan terlalu banyak karena dapat memicu asam lambung)

•Kecap asin rendah sodium secukupnya

•Air kaldu ayam rendah lemak secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak zaitun atau minyak kelapa di wajan anti lengket dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan.

3. Jika ingin menambahkan telur, kocok lepas telur dan masak di wajan, aduk hingga matang.

4. Tambahkan wortel dan sayuran hijau seperti bayam. Tumis hingga layu, tetapi jangan terlalu lama agar kandungan nutrisi tetap terjaga.

5. Masukkan nasi dingin ke dalam wajan, lalu tambahkan sedikit air kaldu ayam rendah lemak untuk menjaga tekstur nasi tetap lembut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Tambahkan garam, lada putih, dan kecap asin rendah sodium secukupnya. Aduk kembali hingga bumbu meresap.

7. Nasi goreng siap disajikan. Pastikan tidak terlalu berminyak atau terlalu banyak bumbu agar aman untuk lambung.

Tips Tambahan:

•Hindari bahan-bahan yang dapat memicu asam lambung seperti cabai, saus tomat, kecap manis, dan bawang merah berlebihan.

•Gunakan sayuran yang aman untuk penderita asam lambung, seperti bayam, wortel, atau zucchini.

•Pilih nasi putih atau nasi merah yang lembut agar lebih mudah dicerna.

Dengan anda membaca artikel ini, akan membuat anda ingin sekali mencoba menu diet yang satu ini. Cobalah sarapan di pagi hari dengan resep ini. Semoga bermanfaat.

(Nailil Hikmah / Magang)