14 Juli Hari Apa? Ada Hari Pajak Nasional hingga Pad Kra Prow

BeritaNasional.com - Setiap tanggal mencatatkan kisah dan sejarahnya yang memberi arti bagi kehidupan di masa kini. Terdapat banyak peristiwa bersejarah dan peringatan pada 14 Juli yang diperingati secara nasional maupun internasional, baik yang bersejarah maupun unik. Mulai dari Hari Pajak Nasional, Hari Batille, Hari Peduli Hiu Internasional, Hari Kesadaran Orka Sedunia, Hari Macaron Nasional, Hari Telanjang Nasional, hingga Hari Nasi Goreng Kemangi.

Berikut adalah daftar peringatan 14 Juli yang dirangkum BeritaNasional dari berbagai sumber:

1. Hari Pajak Nasional
Hari Pajak Nasional diperingati di Indonesia setiap 14 Juli, peringatan ini bertujuan untuk menghormati sejarah perumusan keuangan negara, memperkuat kesadaran dan kepatuhan warga negara dalam membayar pajak, serta mengedukasi masyarakat mengenai fungsi krusial pajak sebagai tulang punggung pembangunan nasional.

Penetapan ini didasarkan pada momentum historis sidang Badan Penyelidik Usaha-Usaha Persiapan Kemerdekaan Indonesia (BPUPKI) pada 14 Juli 1945. Saat itu, Ketua BPUPKI, Dr. K.R.T. Radjiman Wedyodiningrat, mengajukan usulan agar urusan "pajak" dimasukkan secara resmi ke dalam hukum dasar (konstitusi) negara Indonesia yang sedang dirancang. Peringatan ini disahkan melalui Surat Keputusan Direktur Jenderal Pajak pada tahun 2017.

2. Hari Bastille/Hari Nasional Prancis (La Fête Nationale)
Setiap 14 Juli juga diperingati sebagai Hari Bastille atau La Fete Nationale, atau hari kemerdekaan dan perayaan nasional terbesar di Prancis yang diperingati seluruh warga Prancis. Peringatan yang bertujuan untuk merayakan runtuhnya sistem absolutisme, menghormati kelahiran Republik Prancis, serta mengobarkan kembali semangat nasional dengan semboyan "Liberté, égalité, fraternité" (Kebebasan, keadilan, persaudaraan).

Memperingati peristiwa 14 Juli 1789, ketika rakyat Paris menyerbu benteng sekaligus penjara Bastille. Aksi ikonik ini menjadi simbol perlawanan rakyat terhadap kekuasaan monarki absolut Raja Louis XVI sekaligus menandai dimulainya Revolusi Prancis. Tanggal ini juga memperingati Fête de la Fédération (Pesta Federasi) pada 14 Juli 1790 yang merayakan persatuan seluruh rakyat Prancis.

3. Hari Peduli Hiu Internasional (Shark Awareness Day)
Tanggal 14 Juli juga diperingati sebagai Hari Peduli Hiu Internasional, sebuah kampanye global untuk kelestarian ekosistem laut, bertujuan untuk menghilangkan stigma negatif atau ketakutan berlebih masyarakat terhadap hiu sebagai "monster pembunuh", serta memberikan edukasi mengenai peran penting hiu sebagai predator puncak yang menjaga keseimbangan rantai makanan di laut.

Peringatan ini lahir dari inisiatif organisasi konservasi lingkungan laut sedunia sebagai respons atas penurunan drastis populasi hiu akibat aktivitas perburuan liar (terutama perdagangan sirip hiu) dan kerusakan ekosistem laut akibat ulah manusia.

4. Hari Kesadaran Orka Sedunia (World Orca Day)
Ada pula Hari Kesadaran Orka yang diperingati setiap 14 Juli, untuk meningkatkan kesadaran global tentang kecerdasan dan struktur sosial paus orka, serta mengampanyekan perlindungan laut dari pencemaran limbah plastik dan kimia.

Peringatan ini dicetuskan oleh Dr. Ingrid Visser, seorang peneliti paus orka asal Selandia Baru, bersama para aktivis lingkungan laut. Peringatan ini lahir untuk merespons ancaman kepunahan kelompok orka tertentu akibat polusi laut, berkurangnya pasokan makanan, dan penangkapan untuk industri hiburan akuarium.

5. Hari Macaron Nasional (National Macaron Day)
Hari Macaron Nasional juga diperingati setiap 14 Juli yang populer di Amerika Serikat (AS), meskipun Prancis merayakannya di bulan Maret, beberapa negara seperti AS merayakan kue kering premium ini pada tanggal 14 Juli agar selaras dengan kemeriahan Hari Bastille Prancis.

Menurut sejarahnya, kue macaron berbahan dasar tepung almond ini awalnya lahir di Italia, namun disempurnakan di Prancis pada masa Renaisans. Peringatan ini dibuat oleh para koki kue (pastry chef) untuk merayakan keindahan seni pembuatan kue kering khas Prancis yang presisi. Peringatan ini untuk mengapresiasi keahlian para pembuat kue teknik tinggi serta mempromosikan toko-toko kue lokal yang menjual hidangan penutup tradisional Prancis.

6. Hari Telanjang Nasional (National Nude Day)
Bukan ajang pornografi, Hari Telanjang Nasional yang diperingati setiap 14 Juli, merupakan perayaan budaya minoritas di Amerika Serikat dan beberapa negara barat yang mengampanyekan penerimaan citra tubuh alami. Peringatan ini bertujuan untuk mengampanyekan hal positif terhadap tubuh (body positivity), meruntuhkan tabu sosial seputar tubuh manusia, serta merayakan kebebasan diri di area-area yang legal (seperti pantai khusus naturis).

Peringatan ini lahir dari gerakan naturisme (gaya hidup telanjang) yang berkembang sejak abad ke-20. Gerakan ini percaya bahwa menanggalkan pakaian bisa melepaskan manusia dari pembatasan kelas sosial dan tekanan standar kecantikan modern.

7. Hari Nasi Goreng Kemangi/Pad Kra Prow (National Pad Kra Prow Day)
Terakhir, ada perayaan unik pada 14 Juli berupa Hari Nasi Goreng Kemangi atau Pad Kra Prow, sebuah hidangan yang populer dari Thailand. Peringatan ini untuk mengenalkan kekayaan rempah Asia Tenggara ke panggung kuliner dunia dan mendukung restoran-restoran lokal Thailand.

Pad Kra Prow (tumis daging dengan kemangi suci dan cabai) adalah makanan kaki lima (street food) paling ikonik di Thailand selain Tom Yum. Hari ini dipopulerkan oleh para pencinta kuliner Asia di seluruh dunia untuk mengapresiasi keseimbangan rasa pedas, gurih, dan aroma herbal khas masakan Asia Tenggara.

Demikian rangkuman informasi tentang daftar peringatan 14 Juli, sebagai pengingat bahwa setiap peristiwa bisa menjadi momen berharga untuk dirayakan.