Ini Manfaat dan Nutrisi Daun Katuk untuk Kesehatan

BeritaNasional.com - Daun katuk (Sauropus androgynus) biasa digunakan dalam masakan Asia Tenggara, dikenal luas karena manfaat kesehatannya. Di Indonesia, daun katuk sering dimanfaatkan sebagai sayuran dalam hidangan tradisional dan menjadi pilihan populer untuk ibu menyusui.

Berikut ini manfaat dan kandungan nutrisi dalam daun katuk yang membuatnya sangat baik untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi Daun Katuk

Mengutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram daun katuk mengandung sejumlah nutrisi, di antaranya:

• Kalori: 59 kal
• Protein: 6,4 gram
• Lemak: 1,0 gram
• Karbohidrat: 9,9 gram
• Serat: 1,5 gram
• Kalsium: 233 mg
• Fosfor: 98 mg
• Zat Besi: 3,5 mg
• Natrium: 21 mg
• Kalium: 478,8 mg

Selain kandungan nutrisi tersebut, terdapat juga kandungan gizi vitamin A, vitamin B2, vitamin B3, serta vitamin C pada daun katuk.

Lalu apa saja manfaat kesehatan daun katuk?

1. Meningkatkan Produksi ASI

Daun katuk dikenal luas sebagai galactagogue alami, yaitu zat yang merangsang produksi ASI. Kandungan prolaktin dalam daun katuk dipercaya mampu merangsang produksi hormon oksitosin yang membantu keluarnya ASI.

2. Mempercepat Proses Penyembuhan

Karena kandungan vitamin C yang tinggi mampu membantu pembentukan kolagen agar luka lebih cepat tertutup. Dengan mengonsumsi ekstrak daun katuk secara rutin, waktu pemulihan dari luka dapat lebih efektif.

3. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Daun katuk mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi daun katuk secara teratur dapat membantu tubuh melawan berbagai infeksi.

4. Mencegah Obesitas

Daun katuk mengandung beberapa zat yang dapat mencegah obesitas, seperti flavonoid dan serat, kandungan yang dapat membuat perasaan kenyang lebih lama. 

Selain itu, setiap 100 gram daun katuk yang dikonsumsi terdapat 1 gram lemak, sayuran ini baik untuk dimasukkan ke dalam menu diet harian.

5. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah

Kandungan zat besi yang tinggi dalam daun katuk bermanfaat untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Ini sangat berguna bagi wanita hamil dan menyusui yang sering membutuhkan zat besi lebih tinggi.

6. Mencegah Infeksi Bakteri

Daun katuk dapat mencegah infeksi bakteri, karena adanya manfaat dari ekstrak etanol yang ada mampu mengontrol pertumbuhan bakteri merugikan ini. Dengan rutin mengonsumsi daun katuk, maka manfaat ini akan dirasakan oleh tubuh.

7. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Daun katuk mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

8. Menurunkan Tekanan Darah

Daun katuk memiliki sifat antihipertensi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

9. Menurunkan Kolesterol

Daun katuk mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

10. Menjaga Kesehatan Jantung

Daun katuk mengandung kalium yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.

Fadia Rahma Baitullah/Magang