Kelola Kolesterol Dalam Tubuh dengan 5 Makanan Kaya Serat Ini

BeritaNasional.com - Kolesterol berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, tetapi kadar yang berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan pada jantung.

Pola makan, terutama di malam hari, sangat memengaruhi peningkatan kadar kolesterol. Untuk mengontrolnya, pola makan sehat dan olahraga rutin dapat memberikan dampak signifikan.

Makanan kaya serat semakin mendapat perhatian karena manfaatnya dalam mengatur kadar kolesterol secara alami dan mendukung kesehatan jantung.

Serat makanan, yang terutama ditemukan dalam makanan nabati, merupakan jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna tubuh. Sifat ini membuatnya efektif dalam mengelola kadar kolesterol.

Jika Anda mencari cara alami untuk menurunkan kolesterol, tambahkan makanan tinggi serat berikut ke dalam pola makan Anda.

Apa Itu Kolesterol?

Kolesterol adalah zat berbentuk lilin yang terdapat di seluruh sel tubuh. Senyawa ini penting untuk pembentukan hormon, vitamin D, dan asam empedu. Sebagian besar kolesterol diproduksi oleh hati, meskipun asupan makanan juga memengaruhi kadarnya.

Terdapat dua jenis utama kolesterol:

Kolesterol LDL (jahat) yang dapat menumpuk di arteri, membentuk plak, serta meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Kolesterol HDL (baik) yang membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Menjaga keseimbangan kadar kolesterol sangat penting untuk kesehatan. Salah satu cara efektif untuk mengelolanya adalah dengan mengonsumsi makanan kaya serat.

Bagaimana Serat Membantu Menurunkan Kolesterol?

Makanan tinggi serat bekerja dengan berbagai cara untuk mengurangi kadar kolesterol:

Serat larut, seperti yang terdapat dalam gandum, kacang-kacangan, dan apel, berfungsi seperti spons di saluran pencernaan. Serat ini mengikat kolesterol, menghambat penyerapannya ke dalam aliran darah, sehingga menurunkan kadar LDL.

Serat tidak larut, yang ditemukan dalam biji-bijian utuh dan sayuran, membantu memperlancar pencernaan dan membuang kolesterol dari tubuh.

Bakteri usus juga mencerna sebagian serat larut, menghasilkan asam lemak rantai pendek yang membantu mengurangi produksi kolesterol oleh hati.

5 Makanan Kaya Serat untuk Menurunkan Kolesterol

Berikut ini beberapa makanan yang kaya serat dan dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap seimbang yang dilansir dari laman kesehatan Healthshots.com:

1. Gandum

Gandum merupakan salah satu makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol. Kandungan beta-glukan, sejenis serat larut dalam gandum, membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mencegah penyerapannya ke dalam darah.

Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi semangkuk oatmeal saat sarapan, menambahkannya ke smoothie, atau menggunakannya dalam pembuatan roti dan kue sehat.

2. Kacang-kacangan

Lentil, kacang polong, dan buncis merupakan sumber serat larut yang tinggi. Kandungan serat ini efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL.

Selain kaya serat, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati, sehingga menjadi pilihan makanan yang menyehatkan. Anda bisa menambahkannya ke dalam sup, semur, atau salad untuk meningkatkan nilai gizi makanan.

3. Apel

Buah apel mengandung pektin, sejenis serat larut yang membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan mengurangi penyerapannya.

Apel bisa dinikmati langsung sebagai camilan sehat, dicampurkan dalam salad, atau diolah menjadi jus alami tanpa tambahan gula.

4. Jeruk

Jeruk, jeruk bali, dan lemon mengandung pektin yang berperan dalam menurunkan kolesterol LDL. Selain itu, buah jeruk juga kaya vitamin C dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung.

Menikmati jeruk sebagai camilan segar atau dijadikan jus alami bisa menjadi cara mudah untuk memperoleh manfaat ini.

5. Alpukat

Alpukat tidak hanya kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung, tetapi juga mengandung serat yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus.

Anda bisa menikmati alpukat dengan roti panggang, menambahkannya ke dalam salad, atau membuat guacamole sebagai camilan sehat.