30 Kuliner Legendaris Riau yang Cocok untuk Wisata Kuliner

BeritaNasional.com -  Provinsi Riau tidak hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga menyimpan ragam kuliner khas yang menggugah selera. Dari hidangan berkuah kaya rempah hingga kudapan tradisional berbahan sagu dan ikan sungai, makanan khas Riau menawarkan cita rasa Melayu yang kuat dan autentik, menjadikannya daya tarik utama bagi wisatawan kuliner.

Bagi pelancong maupun pencinta kuliner, menjelajahi makanan khas Riau menjadi pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Berikut 30 rekomendasi kuliner khas Riau yang dilengkapi dengan penjelasan rasa, alamat tempat makan populer, jam operasional, serta kisaran harga, yang dapat dijadikan panduan lengkap selama berwisata kuliner di Bumi Lancang Kuning.
Berikut 30 rekomendasi makanan khas Riau, lengkap dengan penjelasan, alamat tempat populer, jam buka, serta kisaran harga yang dapat menjadi panduan wisata kuliner selama berada di Riau.

1. Sup Tunjang – Sup Tulang Kaki Sapi yang Kaya Rasa

Sup tunjang merupakan hidangan berkuah bening namun memiliki rasa yang sangat gurih dan aromatik karena dibuat dari rebusan tunjang tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. Proses perebusannya bisa memakan waktu berjam-jam untuk memastikan kaldu benar-benar keluar dan daging yang masih menempel pada tulang menjadi sangat empuk. Rasa gurihnya bukan dari penyedap, melainkan dari sumsum dan daging yang larut dalam rebusan rempah seperti serai, jahe, dan bawang. Sumsum di dalam tulang menjadi bagian favorit banyak orang karena teksturnya lembut dan creamy.
Alamat: RM Sop Tunjang Ibu Normah – Jl. HR Soebrantas No. 45, Pekanbaru
Harga: Rp20.000–Rp35.000
Jam: 08.00–20.00 WIB

2. Gulai Ikan Patin – Ikon Kuliner Riau

Gulai ikan patin adalah hidangan yang sangat melekat dengan identitas kuliner Riau. Kuahnya yang berwarna kuning pekat berasal dari kunyit dan santan yang dimasak perlahan. Aroma wangi hadir dari serai, daun salam, dan lengkuas yang meresap dalam kuah. Patin digunakan karena dagingnya tebal, lembut, dan tidak mudah hancur saat dimasak. Biasanya, gulai ini disajikan dengan rebusan pucuk ubi sambil. Perpaduan rasa gurih, sedikit pedas, dan manis alami dari daging ikan membuat gulai ini selalu menjadi menu wajib wisatawan.
Alamat: RM Pak Ndut – Jl. Arifin Ahmad No. 88
Harga: Rp25.000–Rp45.000
Jam: 10.00–22.00 WIB

3. Gulai Belacan – Campuran Udang & Rempah Beraroma Kuat

Gulai belacan dikenal sebagai salah satu kuliner Melayu dengan aroma paling kuat. Belacan (terasi khas Melayu) dipadukan dengan santan, udang segar, kemiri, lada, dan asam jawa. Kuahnya kental dan punya rasa khas: gurih, pedas, dan sedikit asam. Tekstur udangnya yang kenyal berpadu dengan kuah yang kaya, membuat hidangan ini cocok disantap saat makan siang.
Alamat: Kedai Gulai Belacan Mak Wo – Jl. Sumatera No. 12
Harga: Rp30.000–Rp55.000
Jam: 10.00–21.00 WIB

4. Nasi Lemak Riau – Sarapan Favorit Sepanjang Masa

Nasi lemak versi Riau sedikit berbeda dengan versi Malaysia. Aromanya sangat harum karena penggunaan pandan dan santan yang lebih pekat. Tekstur nasinya lembut dan berminyak. Biasanya disajikan bersama sambal merah pedas-manis, ikan teri, telur, mentimun, kacang tanah, hingga lauk tambahan seperti ayam goreng atau rendang.
Alamat: Nasi Lemak Hj. Alim – Jl. Jend. Sudirman 112
Harga: Rp12.000–Rp25.000
Jam: 06.00–12.00 WIB

5. Mie Sagu – Mie Unik dari Sagu Khas Riau

Mie ini menggunakan bahan dasar tepung sagu, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa sedikit smoky karena sagu dibakar sebelum diolah. Mie sagu biasanya ditumis bersama ikan teri goreng, tauge rebus, dan daun kucai. Aromanya sangat khas dan berbeda dari mie tepung terigu. Kandungan serat tinggi membuatnya lebih sehat dan mengenyangkan.
Alamat: Kedai Mie Sagu Ajo – Jl. KH Ahmad Dahlan
Harga: Rp15.000–Rp25.000
Jam: 08.00–20.00 WIB

6. Mie Lendir – Kuah Kacang Kental Menggoda

Meski bernama “lendir”, mie ini justru populer karena rasa kuah kacangnya yang sangat pekat dan gurih. Kuah terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan lalu dimasak hingga kental seperti lem. Toppingnya sederhana: tauge, telur rebus, dan cabai rawit. Rasa kacangnya sedikit manis dan lembut di lidah.
Alamat: Mie Lendir Aulia – Jl. Kapau Sari
Harga: Rp12.000–Rp20.000
Jam: 07.00–17.00 WIB

7. Lakse Kuah – Mie Santan Khas Melayu

Lakse adalah makanan tradisional Melayu yang biasanya disajikan pada acara adat. Mie sagunya tebal dan kenyal, disiram kuah santan berempah dengan ketumbar, adas manis, bawang merah, dan cabai. Terkadang ditambah ikan laut yang ditumbuk halus untuk menambah cita rasa gurih.
Alamat: Kedai Lakse Melayu – Jl. Indragiri No. 8
Harga: Rp18.000–Rp30.000
Jam: 09.00–20.00 WIB

8. Sop & Sate Rusa – Sensasi Kuliner Langka

Daging rusa di Riau legal dikonsumsi pada beberapa rumah makan yang memiliki izin. Dagingnya berwarna kemerahan, tidak berbau, dan lebih manis daripada daging sapi. Sate rusa dibumbui kecap dan rempah, menghasilkan rasa smoky yang khas. Sementara sopnya berkuah bening dengan potongan daging rusa yang lembut.
Alamat: Sate Rusa Bang Anas – Jl. Yos Sudarso
Harga: Rp30.000–Rp60.000
Jam: 11.00–22.00 WIB

9. Cincalok – Sambal Fermentasi Udang Khas Melayu

Cincalok dibuat dari udang kecil yang difermentasi dengan garam. Rasanya asin, kuat, dan sedikit asam. Biasanya dijadikan sambal atau campuran masakan seperti tumisan. Cincalok khas Riau memiliki warna merah muda cerah dan aroma tajam.
Alamat: Toko Oleh-Oleh Jaya – Jl. Cempaka
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam: 08.00–21.00 WIB

10. Gulai Cipuik – Gulai Siput Unik & Lezat

Gulai ini terbuat dari siput sawah yang dimasak dalam kuah santan kuning. Tekstur siput kenyal, sementara kuahnya gurih pedas dengan aroma kunyit dan serai. Sensasi makan gulai ini unik karena harus menyedot isi siput dari cangkangnya.
Alamat: RM Gulai Siput Uni Farida – Jl. Tambusai
Harga: Rp20.000–Rp35.000
Jam: 10.00–21.00 WIB

11. Lopek Bugi – Kue Ketan Legit Isi Kelapa

Kue ini berasal dari masyarakat Kampar. Terbuat dari tepung ketan putih atau hitam, diisi kelapa parut yang dimasak dengan gula merah. Rasanya manis legit, teksturnya kenyal, dan aromanya wangi daun pisang.
Alamat: Sentra Oleh-Oleh Kampar – Jl. Tuanku Tambusai
Harga: Rp2.000–Rp5.000
Jam: 08.00–18.00 WIB

12. Ikan Selais Asap – Ikan Sungai Beraroma Asap Khas

Ikan selais adalah ikan sungai yang berukuran kecil dengan daging lembut. Proses pengasapan dilakukan selama berjam-jam hingga ikan mengering. Rasanya gurih dengan aroma asap kuat, cocok digulai atau digoreng. Daya tahan simpan lama, sehingga populer sebagai oleh-oleh.
Alamat: Pasar Bawah Pekanbaru
Harga: Rp30.000–Rp70.000
Jam: 07.00–17.00 WIB

13. Asam Pedas Ikan Baung – Kuah Pedas Segar

Ikan baung memiliki daging lembut tanpa duri kecil, sangat cocok untuk olahan asam pedas. Kuah merahnya dibuat dari cabai, asam gelugur, lengkuas, dan kunyit. Rasanya segar, pedas, dan membuat nagih.
Alamat: RM Asam Pedas Mamak – Jl. Ahmad Yani
Harga: Rp20.000–Rp40.000
Jam: 10.00–22.00 WIB

14. Ikan Cuka – Masakan Pedas-Asam Manis

Ikan tenggiri digoreng lalu disiram kuah cuka berbumbu bawang, cabai, jahe, dan pala. Rasanya unik: manis, pedas, dan sedikit asam. Cocok bagi penyuka makanan segar.
Alamat: RM Melayu Riau – Jl. Sisingamangaraja
Harga: Rp18.000–Rp35.000
Jam: 10.00–21.00 WIB

15. Mie Tarempa – Cita Rasa Kepulauan Riau

Mie khas Riau Kepulauan ini terkenal dengan rasanya yang pedas gurih. Bumbunya berupa campuran kecap, cabe rawit, dan sedikit rasa smoky dari proses penggorengan. Toppingnya terdiri dari telur, udang, dan taoge.
Alamat: Mie Tarempa Batam Corner – Jl. Jend Sudirman
Harga: Rp18.000–Rp30.000
Jam: 10.00–22.00 WIB

16. Bolu Kemojo – Kue Tradisional Bentuk Bunga

Bolu ini berbentuk menyerupai kelopak bunga (kemojo) dengan tekstur lembut dan aroma pandan atau durian. Dimasak dengan cara dipanggang tradisional menggunakan loyang khas.
Alamat: Kemojo House – Jl. Cipta Karya
Harga: Rp15.000–Rp25.000
Jam: 08.00–19.00 WIB

17. Pastel Ikan Patin

Pastel dengan isian ikan patin, bihun, dan sayuran. Rasanya gurih dan lembut karena ikan patin terkenal dengan teksturnya.
Alamat: Kedai Pastel Patin Umi – Jl. Melur
Harga: Rp5.000–Rp7.000
Jam: 09.00–18.00 WIB

18. Roti Jala – Kudapan Berbentuk Jaring

Dibuat dari adonan tepung yang dicetak membentuk jala. Teksturnya lembut dan biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau kuah durian.
Alamat: Roti Jala Melayu – Jl. Nangka
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam: 09.00–20.00 WIB

19. Keripik Nanas

Olahan nanas yang dikeringkan dan digoreng sehingga menjadi renyah dan manis alami.
Alamat: Pusat Oleh-Oleh Subrantas
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam: 08.00–21.00 WIB

20. Dodol Kedondong

Perpaduan rasa manis dan asam dari kedondong menjadikan dodol ini unik.
Alamat: Toko Oleh-Oleh Maharani
Harga: Rp10.000–Rp25.000
Jam: 08.00–20.00 WIB

21. Kue Bangkit

Terbuat dari sagu sehingga teksturnya lumer di mulut. Rasanya manis dan sering dijadikan oleh-oleh.
Alamat: Sentra Kue Sagu Delima
Harga: Rp15.000–Rp35.000
Jam: 08.00–18.00 WIB

22. Amplang Tenggiri

Kerupuk ikan tenggiri bertekstur renyah dan gurih.
Alamat: Outlet Amplang Mak Siti
Harga: Rp15.000–Rp40.000
Jam: 09.00–21.00 WIB

23. Asidah

Kue rempah lembut yang menggunakan kayu manis, cengkeh, pandan, dan sedikit minyak samin. Disajikan dengan taburan bawang goreng.
Alamat: Warung Kue Melayu – Jl. Senapelan
Harga: Rp5.000–Rp10.000
Jam: 08.00–18.00 WIB

24. Ketan Talam Durian

Perpaduan ketan gurih dengan lapisan durian manis. Teksturnya lembut dan creamy.
Alamat: Talam Durian Mak Min
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam: 09.00–19.00 WIB

25. Kacang Pukul

Camilan keras-renyah mirip ting-ting dari kacang tanah tumbuk.
Alamat: UMKM Kacang Pukul Tanjung – Jl. Delima
Harga: Rp8.000–Rp15.000
Jam: 08.00–20.00 WIB

26. Peyek Udang Selatpanjang

Peyek dengan udang kecil khas pesisir Riau. Renyah, gurih, dan aromanya kuat.
Alamat: Pekan Raya Melayu
Harga: Rp10.000–Rp20.000
Jam: 10.00–21.00 WIB

27. Lempuk Durian

Dodol durian dengan tekstur padat, rasa durian murni yang manis sekaligus harum.
Alamat: Lempuk Tembilahan Center
Harga: Rp20.000–Rp40.000
Jam: 08.00–19.00 WIB

28. Air Mata Pengantin

Minuman warna-warni dari selasih, agar, blewah, dan sirup manis. Segar dan cocok diminum siang hari.
Alamat: Gerai Es Tepi Danau
Harga: Rp8.000–Rp12.000
Jam: 11.00–22.00 WIB

29. Roti Canai Kari

Roti pipih khas India-Melayu yang lembut, disajikan dengan kuah kari ayam atau daging.
Alamat: Canai Kari Bang Ali
Harga: Rp12.000–Rp22.000
Jam: 07.00–23.00 WIB

30. Otak-Otak Selat Panjang

Otak-otak khas Riau dengan ikan segar dan rempah, dipanggang hingga wangi.
Alamat: Otak-Otak Mak Yah – Jl. Pesisir Melayu
Harga: Rp2.000–Rp4.000
Jam: 10.00–20.00 WIB

(Rep/Novia Amelia)