Rasakan Segudang Manfaat Daun Kari

BeritaNasional.com -  Daun kari adalah tanaman semak yang banyak digunakan sebagai rempah dan bahan masakan dalam masakan India, Asia Tenggara, dan Afrika. Di Indonesia, daun kari dikenal juga nama daun salam koja.

Daun ini mempunyai aroma dan rasa khas yang kuat, sehingga cocok menjadi penyedap masakan. Tanaman daun kari memiliki karakteristik tersendiri.

Di balik fungsinya untuk masakan daun kari juga memiliki khasiat yang banyak. Tidak heran daun ini sering dijadikan sebagai obar herbal. Khasiat yang ada di dalam daun kari tidak terlepas dari kandungan gizi dan berbagai bahan aktif yang ada di dalamnya, seperti:

alkaloid, glikosida, fenolik, asam oksalat, vitamin A, vitamin C, kalsium, serat, protein, karbohidrat, dan karotin.

Dengan berbagai kandungan di dalamnya, Murraya koenigii juga memiliki sifat antioksidan, antidiabetes, antibakteri, dan antinosiseptif (menurunkan kepekaan pada rangsangan yang menyebabkan rasa sakit).

Manfaat Daun Kari. 

Selama diolah dengan tepat dan tidak dikonsumsi berlebihan, daun Murraya koenigii bisa memberikan manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa di antaranya.

1. Membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa daun kari mengandung berbagai senyawa seperti linalool, alpha-terpinene, dan mirene.

Senyawa-senyawa tersebut merupakan antioksidan. Dengan antioksidan, tubuh Anda akan lebih mampu menangkal radikal bebas penyebab berbagai macam penyakit.

Salah satu permasalahan yang kerap muncul karena radikal bebas adalah stres oksidatif. Jika dibiarkan, stres oksidatif akan membuat tubuh Anda rentan terkena penyakit kronis, seperti kanker dan jantung.

2. Menyehatkan rambut

Kandungan protein dan beta karoten pada daun kari diyakini bisa membuat rambut Anda lebih sehat. Pasalnya, kedua zat ini mampu membantu mengatasi rambut rontok dan penipisan rambut.

Selain itu, daun kari juga berpotensi menghilangkan sel kulit mati pada lapisan kepala. Manfaat ini tidak terlepas dari kandungan antioksidan di dalamnya yang menyehatkan sel kulit.

Meski begitu, masih dibutuhkan lebih lanjut mengenai penggunaan Murraya koenigii sebagai salah satu bahan perawatan rambut.

Selain itu, hasil penggunaan pada setiap orang mungkin berbeda-beda.

3. Membantu menurunkan berat badan

Dengan kandungan serat yang cukup tinggi, daun Murraya koenigii bisa membantu melancarkan pencernaan Anda sehingga berat badan Anda ikut terjaga.

Selain itu, daun kari juga dipercaya mampu membantu menurunkan berat badan dengan cara mengeluarkan racun dari tubuh dan membakar lemak berlebih.

Namun agar hasilnya optimal, di samping mengonsumsi daun kari, Anda tentu juga membutuhkan olahraga rutin.

4. Membantu mengurangi risiko penyakit jantung

Penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Kedokteran Diponegoro menunjukkan bahwa daun kari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung pada tikus.

Pada percobaan tersebut, tikus dengan obesitas yang diberi ekstrak Murraya koenigii setiap hari selama sepuluh hari mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida.

Khasiat tersebut diduga berasal dari kandungan alkaloid yang cukup tinggi pada daun kari. Alkaloid merupakan senyawa yang efektif untuk mengeluarkan racun dari tubuh.

Sementara itu, kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dalam darah merupakan faktor penyebab penyakit jantung.

5. Berpotensi menurunkan risiko kanker

Dengan kandungan zat antikanker dan antioksidannya yang tinggi, daun kari dipercaya mampu membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker payudara.

Senyawa yang dikenal cukup aktif mencegah penyebaran sel kanker adalah alkaloid, flavonoid, dan fenol. Manfaat ini bisa diperoleh dengan cara mengolah ekstrak daun kari dengan etanol.

Meski begitu, Anda sebaiknya tidak menjadikan Murraya koenigii sebagai satu-satunya pengobatan untuk kanker payudara. Konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakannya.

6. Membantu mengurangi risiko diabetes

Salah satu kandungan mineral yang ada pada Murraya koenigii adalah zinc. Mineral ini membantu hormon insulin dalam mengendalikan kadar gula darah.

Jika kinerja insulin terjaga, gula darah pun akan ikut terkontrol. Dengan begitu, Anda bisa turut mengurangi risiko penyakit diabetes.

Meski kandungan zinc pada daun kari tidak setinggi makanan lain, seperti daging dan kacang-kacangan, tanaman obat ini bisa membantu memenuhi kebutuhan zinc harian.

7. Meredakan gejala rematik

Rematik merupakan salah satu jenis penyakit autoimun yang ditandai dengan nyeri dan peradangan pada sendi.

Meski masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut, daun Murraya koenigii dipercaya dapat membantu mengatasi rematik dengan cara mengurangi nyeri sendi.

Pemanfaatan tumbuhan ini sebagai obat herbal rematik sejauh ini masih dilakukan pada tikus dengan pemberian melalui oral.

8. Membantu menyembuhkan luka

Khasiat daun kari yang satu ini berasal dari suatu zat yang disebut alkaloid karbazol. Zat ini akan membantu proses penyembuhan luka dan pertumbuhan rambut baru di sekitar kulit yang terluka.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda perlu menggiling daun kari dengan sedikit air sampai membentuk pasta.

Setelah itu, oleskan pada kulit yang terluka dan biarkan semalaman. Bila perlu, tutup dengan kain kasa. Perlu diketahui bahwa penggunaan Murraya koenigii untuk mengobati luka hanya bisa dilakukan untuk luka kecil seperti lecet atau memar.

9. Manfaat lainnya

Selain berbagai manfaat di atas, berikut adalah sejumlah khasiat daun kari menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Health Sciences and Research (2016).

Membantu mengobati anemia.

Menjaga kesehatan mata.

Membantu mencegah sirosis hati.

Menjaga kesehatan pencernaan.

Meringankan mual dan muntah.