Kenali Manfaat Cuka Apel dan Cara Konsumsinya

BeritaNasional.com -  Konsumsi cuka apel saat ini sedang digandrungi masyarakat karena memiliki khasiat yang tidak main-main. Tapi tahukah kita dari mana terbuatnya cuka apel? Lalu apa efek buruknya jika berlebihan? Simak di sini ulasannya.

1. Apa Itu Cuka Apel dan Manfaatnya?

Melansir laman Halodoc cuka apel adalah cairan yang terbuat dari sari apel yang difermentasi. Proses fermentasi ini menghasilkan asam asetat, senyawa aktif yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Cuka apel telah digunakan sebagai obat tradisional selama berabad-abad. Konon, cuka apel bisa membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti diabetes, obesitas, dan masalah kulit.

Meskipun jumlahnya kecil, cuka apel mengandung beberapa nutrisi penting, termasuk:

Asam asetat

Kalium

Magnesium

Probiotik

Enzim

 

2. Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Dalam 100 gram cuka apel, terkandung berbagai macam nutrisi, di antaranya kalium, fosfor, magnesium, kalsium, dan zat besi.

Kandungan nutrisi tersebut yang membuat cuka apel mempunyai manfaat untuk kesehatan. Apa saja?

1. Mengatur kadar gula dalam darah

Manfaat cuka apel yang paling terkenal adalah mengatur kadar gula dalam darah.

Sebab, cuka apel dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terlebih ketika tubuh mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat.

Cuka apel akan bekerja dengan memperlambat proses pelepasan gula dari makanan yang masuk ke dalam darah.

Hal tersebut dapat mencegah kadar gula dalam darah melonjak secara tiba-tiba, setelah mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi.

Kamu alami gula darah tinggi? Simak selengkapnya berikut Ini 5 Rekomendasi Obat Diabetes untuk Menurunkan Gula Darah Tinggi.

2. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat dari cuka apel lainnya yaitu membantu menurunkan berat badan.

Efek panjang dari mengonsumsi cuka apel sebelum makan berat dapat menurunkan berat badan, walau tidak dalam jumlah yang banyak.

Penelitian pada Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry menunjukkan bahwa pengonsumsian cuka apel selama 12 minggu secara rutin, mampu menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak pada perut.

Meski begitu, penurunan berat badan tetap harus berjalan dengan menjaga pola makan dan berolahraga.

Tentu saja tidak bisa hanya dengan menjadikan cuka apel sebagai satu-satunya cara untuk menurunkan badan.

Jika kamu ingin mencoba diet menggunakan cuka apel, sebaiknya hubungi dokter terlebih dahulu untuk memastikan keamanannya. Nah, Ini Dokter Gizi yang Bisa Beri Info Seputar Diet yang bisa kamu hubungi.

3. Membunuh kuman pada makanan

Siapa sangka, ternyata cuka apel juga dapat membuat makanan menjadi lebih bersih dan higienis. Hal ini karena kandungan asam asetat yang lebih banyak daripada dengan jenis cuka lainnya. 

Kandungan tersebut dapat membunuh kuman berbahaya dalam makanan. Inilah sebabnya cuka apel sering digunakan atau dikonsumsi dengan lalapan, sayuran mentah, dan salad.

4. Membantu menurunkan tekanan darah

Tidak sedikit orang yang percaya bahwa cuka apel bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada pengidap hipertensi.

Sayangnya, penelitian yang menjelaskan tentang manfaat cuka apel bagi tekanan darah baru teruji pada hewan, sehingga belum terbukti secara klinis pada manusia.

5. Memberikan perlindungan pada sel tubuh

Tahukah kamu apa persamaan antara buah-buahan, sayuran, kopi, dan cokelat?

Semuanya jenis makanan tersebut memiliki kandungan antioksidan polifenol, yang berperan penting sebagai pelindung sel tubuh dari penyakit berbahaya dan kanker.

Ternyata, polifenol juga bisa kamu temukan pada cuka apel.

Meski belum ada bukti ilmiah yang menyatakan manfaat polifenol dalam cuka apel, tapi kemungkinan manfaatnya sama seperti yang terkandung dalam bahan makanan lainnya. 

6. Meningkatkan kesehatan kulit

Cuka apel menjadi salah satu pengobatan alami yang bisa kamu lakukan untuk mengatasi kulit kering dan eczema. Kulit secara alami mengandung sedikit asam.

Menggunakan cuka apel sebagai perawatan alami kulit mampu menyeimbangkan pH alami pada kulit. Dengan begitu, kulit akan terlindungi secara lebih baik.

Kamu juga bisa mengetahui cara menggunakan cuka apel untuk kesehatan kulit wajah melalui artikel ini: Kenali Manfaat Cuka Apel untuk Wajah dan Cara Menggunakannya.

7. Mencegah jamur kuku

Jamur kuku atau onychomycosis infeksi jamur pada bagian kuku. Jika tidak kamu atasi, kondisi ini menyebabkan kuku menjadi rapuh.

Untuk mengatasinya, kamu bisa rendam bagian kuku yang mengalami kondisi ini menggunakan cuka apel dan campuran air hangat.

Rendam kuku selama 15-30 menit sebanyak 2 kali dalam satu hari. Setelah proses rendam, cuci dengan air bersih dan keringkan kuku. Hindari kuku yang lembap agar jamur tidak berkembang.

 

3. Cara Konsumsi Cuka Apel yang Aman

Cuka apel sangat asam dan dapat mengiritasi tenggorokan dan merusak email gigi jika dikonsumsi langsung.

Berikut adalah cara yang aman untuk mengonsumsi cuka apel:

Encerkan cuka apel dengan air.

Campurkan 1-2 sendok makan cuka apel dengan 240 ml air.

Minum sebelum makan.

Bilas mulut dengan air setelah mengonsumsi cuka apel.

 

4. Efek Samping Cuka Apel yang Perlu Diwaspadai

Meskipun umumnya aman, konsumsi cuka apel berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping, termasuk:

Iritasi tenggorokan.

Kerusakan email gigi.

Mual dan gangguan pencernaan.

Hipokalemia (kadar kalium rendah).

Interaksi dengan obat-obatan tertentu.