Edward Sitorus Tekankan Pentingnya Standar Halal dan Higienitas Produksi

BeritaNasional.com -  Standar mutu dan kehalalan produk menjadi isu penting dalam bisnis produksi di masa sekarang. Komitmen itu pun disampaikan oleh pengusaha nasional Edward Sitorus dalam rapat audit halal bersama tim auditor dan perwakilan internal perusahaan di Jakarta, Selasa (7/10/2025) kemarin.

Dalam pertemuan tersebut, Edward menegaskan bahwa setiap proses produksi harus memenuhi prinsip halal dan higienis sebagai bagian dari tanggung jawab moral sekaligus strategi bisnis berkelanjutan.

"Dalam rapat yang juga dihadiri oleh Pak Sahrul dan tim audit, dibahas berbagai aspek teknis mulai dari dokumentasi area produksi, revisi diagram alir dan denah, hingga kewajiban sosialisasi internal kepada karyawan terkait produk yang sudah bersertifikat halal," katanya melalui keterangan, yang dikutip Jumat (10/10/2025).

Edward juga menyoroti pentingnya pembelian bahan baku dan perlengkapan yang telah tersertifikasi halal, termasuk botol, vitamin, dan bahan kemasan lainnya.

Ia pun menekankan pentingnya disiplin karyawan dalam menjaga kebersihan dan prosedur kerja di area produksi, seperti kewajiban mencuci tangan, memakai alas kaki dan penutup kepala khusus, serta penggunaan alat pelindung diri (APD).

"Kepatuhan terhadap standar halal bukan hanya soal label, tetapi juga integritas proses produksi dari hulu ke hilir," tegasnya.

Selain itu, Edward mendukung langkah peningkatan kualitas internal seperti pelatihan ISO 22000 bagi bagian legal dan penerapan sistem dokumentasi menyeluruh di pabrik.

“Produk halal bukan hanya tentang sertifikat, tetapi tentang budaya kerja bersih, aman, dan bertanggung jawab,” ujarnya.

Menurut CEO PT. Batavia International dan PT. Carolina Prima Internasional itu, langkah tersebut sekaligus memperkuat posisi perusahaannya yang kini juga tengah memperluas ekspansi ke sektor kebutuhan pokok dan produk ritel, sebagai pelaku industri yang mengedepankan kepercayaan konsumen dan standar mutu global.