Swasembada Bawang Putih Ditargetkan dalam 3 Tahun

BeritaNasional.com - Kementerian Pertanian (Kementan) sedang menargetkan swasembada bawang putih dalam tiga tahun. Hal ini dilakukan lewat pengembangan lahan tanam dan penguatan pembibitan.

"Setidaknya kita butuh tiga atau empat tahun guna mencapai swasembada bawang putih ini,” ujar Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono.

Target swasembada bawang putih, terang dia, ditentukan untuk mengurangi ketergantungan impor komoditas bawang putih yang saat ini, masih mencapai lebih dari 90 persen kebutuhan nasional.

Sudaryono mengatakan, guna mencapai swasembada bawang putih dibutuhkan sekitar 100 ribu hektare lahan tanah. Sebenarnya kebutuhan lahan ini lebih kecil dibandingkan untuk lahan mencapai swasembada beras.

Sebenarnya, ujar Sudaryono, tantangan utama program tersebut bukan terletak pada minat petani. Namun memang tantangannya dalam menyediakan lahan yang besar.

Ia mengatakan, bawang putih tidak bisa ditanam di semua wilayah sebab membutuhkan dataran tinggi dengan kondisi agroklimat tertentu.

Sejumlah sentra yang telah dikembangkan sebagai lahan bawang putih antara lain Sembalun di Nusa Tenggara Barat, Temanggung di Jawa Tengah, dan Humbang Hasundutan di Sumatera Utara.

Sumber: Antara