Lezatnya Ayam Kecap Mentega, Hidangan Praktis untuk Keluarga

BeritaNasional.com - Ayam kecap mentega adalah hidangan lezat yang memadukan rasa gurih ayam dengan manisnya kecap dan aroma mentega. 

Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga Anda di rumah. Bisa juga dijadikan bekal untuk anak sekolah.

Berikut adalah langkah umum untuk membuat ayam kecap mentega:

Bahan-bahan:

500 gram ayam, potong-potong

3 sdm margarin atau mentega

4 siung bawang putih, cincang

1 buah bawang Bombay, iris tipis

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

½ sdt lada

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Jeruk nipis (opsional)

Cara memasak:

Tumis bawang putih dan bombay, lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng potongan ayam hingga setengah matang atau kecokelatan. Jangan terlalu lama agar ayam tidak terlalu kering. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan 2 sendok margarin, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bawang Bombay dan tumis hingga layu dan harum.

Masukan potongan ayam kedalam wajan

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan gula pasir. Aduk hingga merata

6. Tambahkan sedikit air lalu aduk Kembali dan masak dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam ayam

7. Masak ayam kecap hingga bumbu meresap dan air menyusut, sambal sesekali diaduk atau di cicipi rasanya

8. Setelah ayam matang dan bumbu telah meresap. Matikan kompor

9. Angkat dan sajikan.

(Nailil Hikmah/Magang)