7 Makanan Terbaik yang Mengandung Vitamin K untuk Tingkatkan Daya Ingat

BeritaNasional.com - Ada tujuh makanan sehat yang mengandung banyak vitamin K. Diketahui, vitamin K saat berguna dalam proses pembekuan darah. 

Dilansir dari laman Healtshots.com, vitamin K membantu membentuk gumpalan seperti gel. Nutrisi ini juga dibutuhkan untuk kesehatan dan tingkat energi Anda secara keseluruhan. 

Vitamin K membantu meningkatkan daya ingat serta memastikan tekanan darah Anda tidak naik atau turun terlalu rendah. 

Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti masalah gusi dan kesehatan tulang yang buruk. 

7 Makanan Sehat Kaya Vitamin K

Ada banyak makanan vitamin K yang dapat Anda konsumsi. Berikut adalah beberapa makanan vitamin K yang harus menjadi bagian dari diet harian:

1. Brokoli

Salah satu makanan yang mengandung vitamin K terbaik adalah brokoli. Makanan berenergi ini kaya akan vitamin K, serta serat, protein, zat besi, kalium, kalsium, selenium, dan magnesium. 

Karena itu, dari meningkatkan kepadatan tulang hingga pembentukan otot, brokoli adalah juara kebaikan yang tak terbantahkan. Sebanyak 100 gram brokoli mentah mengandung 102 mikrogram vitamin K.

2. Pisang

Buah lezat ini kaya akan vitamin K, menjadikannya salah satu makanan yang mengandung vitamin K paling efektif. 

Buah ini juga mengandung nutrisi penting lainnya yang membantu pencernaan dan pengaturan berat badan. 

Vitamin K yang ada dalam pisang mudah diserap oleh tubuh dan membantu metabolisme karbohidrat dan lemak, mengubahnya menjadi energi. 

Buah ini juga membuang zat kimia yang tidak diinginkan dari hati dan ginjal, serta menjaga kesehatan sistem saraf.

3. Alpukat

Alpukat adalah makanan bervitamin K lainnya yang melawan peradangan, memperbaiki kadar kolesterol, dan merupakan sumber vitamin K dan magnesium yang baik. 

Buah ini juga mengandung kalium dan merupakan sumber serat yang baik , sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

4. Bluberi

Bluberi juga merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin K paling lezat yang rendah kalori dan kaya akan nutrisi serta antioksidan. 

Kandungan vitamin K dan antioksidan dalam blueberry membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol LDL dan tekanan darah.

5. Kacang

Kacang almond dan kacang mete merupakan pilihan makanan yang mengandung vitamin K. Makanan ini mengandung vitamin K dan magnesium dalam jumlah tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan jantung serta mengurangi nafsu makan. Kacang-kacangan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan kolesterol serta memiliki sifat antiperadangan.

6. Bayam

Bayam seharusnya bukan hanya makanan favorit Popeye. Daftar makanan yang mengandung vitamin K tidak lengkap tanpa sayuran hijau berdaun ini. 

Satu cangkir sayuran sehat ini mengandung 145 mcg vitamin penting ini. Dan jika Anda mengonsumsi 100 gram, Anda akan mendapatkan sekitar 483 mcg vitamin K.

7. Telur

Selain kaya akan protein , telur termasuk dalam daftar makanan yang mengandung vitamin K. Telur mengandung nutrisi dan mineral penting seperti folat dan selenium. Telur merupakan makanan yang ideal untuk menyediakan jumlah nutrisi yang cukup yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan otot yang optimal dan pemeliharaan kekuatan tulang. 

Selain itu, telur membantu meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL), yang juga dikenal sebagai "kolesterol baik". Kadar HDL yang lebih tinggi dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.