Harga Pangan Hari Ini, 6 Mei 2026: Cabai Anjlok, Daging Ayam Turun, Beras dan Gula Naik

BeritaNasional.com -  Harga pangan hari ini, 6 Mei 2026, menunjukkan dinamika yang cukup beragam. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pukul 10.00 WIB, sejumlah komoditas mengalami kenaikan, sementara sebagian lainnya justru terkoreksi turun.

Komoditas cabai dan daging ayam tercatat mengalami penurunan harga, sedangkan beras, gula pasir, hingga beberapa jenis daging sapi masih menunjukkan tren kenaikan di pasar tradisional seluruh provinsi.

Harga Pangan Hari Ini

1. Harga Bawang dan Beras Fluktuatif

Harga bawang merah ukuran sedang berada di level Rp49.100 per kilogram, turun 6,62% atau Rp3.050 dibandingkan periode sebelumnya.

Sementara bawang putih ukuran sedang turun lebih dalam hingga 12,83% menjadi Rp44.400 per kilogram.

Untuk komoditas beras, pergerakan harga masih bervariasi. Beras kualitas bawah I tercatat Rp15.200 per kilogram, sementara kualitas bawah II berada di Rp15.350 per kilogram.

Beras medium I dan II masing-masing berada di Rp16.200 dan Rp16.750 per kilogram. Adapun beras kualitas super I dan II berada di kisaran Rp17.300 hingga Rp17.800 per kilogram.

2. Cabai Turun Tajam, Rawit Jadi Sorotan

Komoditas cabai menjadi salah satu yang paling menarik perhatian. Cabai merah besar turun 8,93% menjadi Rp53.650 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting terkoreksi 9,29% ke Rp51.150 per kilogram.

Penurunan paling tajam terjadi pada cabai rawit hijau yang anjlok 14,61% menjadi Rp41.500 per kilogram. Sementara cabai rawit merah juga turun 8,61% ke level Rp55.200 per kilogram.

3. Daging Ayam Turun, Sapi Menguat

Harga daging ayam ras segar tercatat turun 8,68% menjadi Rp35.250 per kilogram. Penurunan ini menjadi salah satu yang paling signifikan di kelompok protein hewani.

Berbeda dengan ayam, harga daging sapi masih menunjukkan penguatan. Daging sapi kualitas 1 naik 1,96% menjadi Rp150.900 per kilogram, sedangkan kualitas 2 naik 5,11% ke Rp147.050 per kilogram.

4. Gula Naik, Minyak Goreng Beragam Bandrol

Harga gula pasir juga mengalami kenaikan. Gula pasir kualitas premium naik 9,38% menjadi Rp22.150 per kilogram, sementara gula pasir lokal naik 4,16% ke Rp20.050 per kilogram.

Untuk minyak goreng, pergerakan harga cenderung campuran. Minyak goreng curah turun 5,11% menjadi Rp19.500 per kilogram.

Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerk 1 turun tipis 1,47% ke Rp23.450 per kilogram, sedangkan bermerk 2 justru naik 2,19% menjadi Rp23.350 per kilogram.

5. Telur Ayam Ikut Menguat

Harga telur ayam ras segar tercatat naik 4,12% menjadi Rp32.850 per kilogram, melanjutkan tren kenaikan di beberapa wilayah.