Harga Pangan Hari Ini 5 Mei 2026: Cabai Rawit Melonjak, Daging Ayam Turun

BeritaNasional.com - Harga sejumlah komoditas pangan di pasar domestik kembali mengalami fluktuasi pada Sabtu (5/5/2026).

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pukul 10.30 WIB, sejumlah bahan pokok menunjukkan pergerakan harga yang cukup beragam, terutama pada komoditas cabai dan daging ayam.

Perubahan ini menjadi perhatian karena berdampak langsung pada daya beli masyarakat, terutama menjelang akhir pekan.

Harga Pangan Hari Ini

Cabai Rawit Jadi Komoditas dengan Kenaikan Tertinggi

Kenaikan paling signifikan terjadi pada cabai rawit merah yang menembus Rp65.900 per kilogram, naik 7,86% atau sekitar Rp4.800.

• Sementara itu, cabai rawit hijau juga ikut naik 3,71% menjadi Rp50.350 per kilogram.
• Komoditas cabai lain cenderung stabil hingga sedikit naik, seperti:
• Cabai merah besar: Rp49.350/kg (turun 0,6%)
• Cabai merah keriting: Rp46.950/kg (naik 0,21%)

Harga Beras Relatif Stabil dengan Fluktuasi Tipis

Harga beras di berbagai kualitas cenderung bergerak terbatas:

• Beras kualitas bawah I: Rp14.450/kg (turun 0,69%)
• Beras kualitas bawah II: Rp14.600/kg (naik 0,34%)
• Beras medium I: Rp16.000/kg (turun 0,62%)
• Beras medium II: Rp15.750/kg (turun 1,56%)
• Beras super I: Rp17.350/kg (stabil)
• Beras super II: Rp17.050/kg (naik 0,89%)

Daging Ayam Turun, Sapi Relatif Stabil

Komoditas protein hewani menunjukkan penurunan pada ayam ras segar yang kini berada di Rp37.750 per kilogram, turun 2,2% atau Rp850.

Sementara itu, harga daging sapi relatif stabil:

• Sapi kualitas 1: Rp147.550/kg (turun 0,34%)
• Sapi kualitas 2: Rp139.800/kg (turun 0,11%)

Minyak Goreng Mengalami Kenaikan Tipis

Harga minyak goreng tercatat mengalami kenaikan ringan:

• Minyak goreng curah: Rp20.800/kg (naik 1,22%)
• Minyak kemasan bermerk 1: Rp23.900/kg (naik 0,42%)
• Minyak kemasan bermerk 2: Rp23.000/kg (naik 0,66%)

Meski tidak signifikan, tren kenaikan ini perlu dicermati karena berkaitan dengan kebutuhan rumah tangga harian.

Bawang dan Telur Ikut Berfluktuasi

Komoditas lain juga menunjukkan pergerakan harga:

• Bawang merah: Rp46.650/kg (naik 1,41%)
• Bawang putih: Rp38.900/kg (turun 1,39%)
• Telur ayam ras: Rp31.350/kg (turun 0,79%)
• Gula pasir premium: Rp20.200/kg (turun 0,25%)
• Gula pasir lokal: Rp19.200/kg (turun 0,26%)