Harga Pangan Hari Ini 28 Juli 2026: Cabai, Bawang, Daging hingga Telur Kompak Turun

BeritaNasional.com - Harga pangan hari ini, Selasa 28 Juli 2026, menunjukkan tren penurunan di sejumlah komoditas utama.

Berdasarkan data harga rata-rata pasar tradisional seluruh provinsi, harga cabai, bawang, daging sapi, telur, gula, hingga minyak goreng mengalami penurunan dibandingkan periode sebelumnya.

Penurunan harga terbesar terjadi pada komoditas cabai rawit hijau, cabai merah besar, serta bawang putih. Sementara itu, beberapa komoditas masih mengalami kenaikan, salah satunya cabai merah keriting yang naik 5,54 persen.

Perubahan harga pangan ini terpantau pada di Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS Nasional), Selasa (28/7/2026) pukul 8.30, berikut daftar lengkapnya.

Daftar Harga Pangan Hari Ini 28 Juli 2026

Harga Beras

Harga beras pada pasar tradisional nasional mayoritas mengalami penurunan. Beras kualitas bawah hingga premium turun dalam kisaran ratusan hingga lebih dari seribu rupiah per kilogram.

Rincian harga beras hari ini:

• Beras kualitas bawah I: Rp14.500 per kg, turun 1,69 persen atau Rp250
• Beras kualitas bawah II: Rp13.700 per kg, turun 6,16 persen atau Rp900
• Beras kualitas medium I: Rp15.800 per kg, turun 3,66 persen atau Rp600
• Beras kualitas medium II: Rp14.700 per kg, turun 9,26 persen atau Rp1.500
• Beras kualitas super I: Rp16.500 per kg, turun 6,52 persen atau Rp1.150
• Beras kualitas super II: Rp16.000 per kg, turun 6,71 persen atau Rp1.150

Harga Cabai

Komoditas cabai mengalami pergerakan harga yang cukup beragam. Sebagian besar jenis cabai mengalami penurunan, kecuali cabai merah keriting yang justru mengalami kenaikan.

Daftar harga cabai:

• Cabai merah besar: Rp28.000 per kg, turun 41,11 persen atau Rp19.550
• Cabai merah keriting: Rp48.600 per kg, naik 5,54 persen atau Rp2.550
• Cabai rawit hijau: Rp30.000 per kg, turun 42,8 persen atau Rp22.450
• Cabai rawit merah: Rp47.500 per kg, turun 13,87 persen atau Rp7.650

Penurunan paling signifikan terjadi pada cabai rawit hijau dengan koreksi harga mencapai Rp22.450 per kilogram.

Harga Bawang Merah dan Bawang Putih Hari Ini

Harga bawang juga mengalami penurunan cukup besar. Bawang putih tercatat turun lebih dari 36 persen, sementara bawang merah turun hampir 30 persen.

Rincian harga:

• Bawang merah ukuran sedang: Rp30.000 per kg, turun 29,58 persen atau Rp12.600
• Bawang putih ukuran sedang: Rp27.500 per kg, turun 36,34 persen atau Rp15.700

Harga Daging, Ayam, dan Telur Hari Ini

Komoditas protein hewani juga mengalami penurunan harga di pasar tradisional.

Berikut harga terbaru:

• Daging ayam ras segar: Rp37.000 per kg, turun 4,52 persen atau Rp1.750
• Daging sapi kualitas 1: Rp130.000 per kg, turun 13,65 persen atau Rp20.550
• Daging sapi kualitas 2: Rp120.000 per kg, turun 15,31 persen atau Rp21.700
• Telur ayam ras segar: Rp25.000 per kg, turun 15,54 persen atau Rp4.600

Penurunan harga daging sapi menjadi salah satu perubahan terbesar di kelompok pangan hewani.

Harga Minyak Goreng dan Gula Pasir Hari Ini

Harga minyak goreng dan gula pasir juga bergerak turun pada 28 Juli 2026.

Rinciannya:

• Minyak goreng curah: Rp20.250 per kg, turun 1,46 persen atau Rp300
• Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp22.000 per kg, turun 9,09 persen atau Rp2.200
• Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp20.500 per kg, turun 12,39 persen atau Rp2.900
• Gula pasir kualitas premium: Rp19.000 per kg, turun 6,4 persen atau Rp1.300
• Gula pasir lokal: Rp17.000 per kg, turun 10,99 persen atau Rp2.100

Komoditas Pangan yang Turun Paling Dalam

Berdasarkan data harga rata-rata pasar tradisional seluruh provinsi, beberapa komoditas mengalami penurunan paling besar, yaitu:

• Cabai rawit hijau turun 42,8 persen atau Rp22.450 per kg
• Cabai merah besar turun 41,11 persen atau Rp19.550 per kg
• Bawang putih ukuran sedang turun 36,34 persen atau Rp15.700 per kg
• Bawang merah ukuran sedang turun 29,58 persen atau Rp12.600 per kg
• Daging sapi kualitas 2 turun 15,31 persen atau Rp21.700 per kg